gato pommes

gato pommes (4)

Voilà un dessert aux pommes, un peu la sensation d'un gâteau retourné, pas trop de pâte, 2 couches différentes... Merci Séverine pour cette belle recette!

 

Niveau: facile

Pour 6 personnes

 

Ingrédients:

  • 4 pommes
  • 1ère pâte :
  • 60g farine
  • 100g sucre (je n'en ai mis que 50g)
  • 6 cl lait tiède
  • 4 cl huile (type tournesol)
  • 1/2 paquet de levure
  • 1 pincée sel

2ème pâte :

  • 50g de beurre fondu (avec du beurre avec cristaux de sel c'est top)
  • 65g de sucre   (je n'en ai mis que 30g)
  • 1 oeuf
  • 1 poignée d'amandes effilées

 

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Epluchez et coupez les pommes en dés.

Beurrez un plat à gratin et garnissez-le des morceaux de pommes.

Mélangez dans un saladier les ingrédients de la 1ère pâte et mélangez bien.

Versez la 1ère pâte sur les pommes et enfournez environ 20 minutes.

Mélangez dans un bol les ingrédients de la 2ème pâte.

Versez la 2ème pâte sur le gâteau, parsemez d'amandes effilées et ré-enfournez pendant environ 15 minutes.

Servez tiède ou froid.

 

 gato pommes (2)

 gato pommes (3)

 
Catégories : Desserts aux fruits
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