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C secrets gourmands

Meringues marbrées au chocolat

Mignardises (financiers-madeleines-...)
26.10.2011 …

Par Christel

MERINGUES CHOC (2) 

 

 MERINGUES CHOC (3)

 

 

Une nouvelle reconversion de blancs d'oeufs avec ces jolies petites meringues à croquer avec le café! J'ai adoré le goût et surtout l'aspect...

 

Niveau: facile

Pour environ 30 petites meringues

 

Ingrédients:

  • 2 blancs d'oeufs
  • 50g de chocolat haché
  • 70g de sucre en poudre
  • Préchauffez votre four à 90°C (th.3)

 

Battez les blancs en neige, lorsqu'ils commencent à mousser et ajoutez peu à peu le sucre.

Pendant ce temps faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Mettez un peu de mélange à base de blancs d'oeufs dans une poche à douille puis versez un peu de chocolat fondu, alternez-les jusqu'à épuisement.

Formez vos meringues sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 2h, éteignez votre four et laissez-les à l'intérieur jusqu'au refroidissement complet.

Dégustez!

Ces petites choses se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte en métal.

 

MERINGUES CHOC

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A
AurelieWa
03/11/2011 14:11
<br /> <br /> elles sont vraiment très jolies ces meringues marbrées<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Caro
30/10/2011 21:02
<br /> <br /> Ces petites meringues sont vraiment très mignonnes et sans nul doute très gourmandes !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Laurence
27/10/2011 17:43
<br /> <br /> Elles sont super jolies.... Miam !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
ana
27/10/2011 11:57
<br /> <br /> humm, alors là je croque!!c'est mon péché mignon!!bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
L&#039;antre des gourmets
27/10/2011 10:30
<br /> Ils sont trop beau. J'adore.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
26/10/2011 17:00
<br /> <br /> elles sont trop belle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gabrielle
26/10/2011 15:28
<br /> <br /> elles sont superbe<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
doudoute
26/10/2011 13:17
<br /> <br /> elles sont superbes miiam<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nicole C
26/10/2011 11:44
<br /> <br /> Alors là, c'est super, car, quand j'ai vu la photo, je me suis dit, mais comment fait-elle?, bravo pour ton idée, d'autant, que j'ai toujours en réserve au congèle des blancs d'oeufs. Je te dis<br /> merci et bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
LadyMilonguera
26/10/2011 11:23
<br /> <br /> Ces marbrures sont du plus bel effet !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CLquipopotte
26/10/2011 08:59
<br /> <br /> Très très belle ... Tu ne fais donc pas que dans l'apéro ???? Je croquee sucré aussi !!!<br /> <br /> <br /> Belle semaine...<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> &hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Christel
26/10/2011 09:36
<br /> <br /> Tu as tout compris! Tout ce qui se grignote, j'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
P
prisca
26/10/2011 07:17
<br /> <br /> une jolie couleur pour une petite douceur ;)<br /> <br /> <br /> <br />
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