MERINGUES CHOC (2) 

 

 MERINGUES CHOC (3)

 

 

Une nouvelle reconversion de blancs d'oeufs avec ces jolies petites meringues à croquer avec le café! J'ai adoré le goût et surtout l'aspect...

 

Niveau: facile

Pour environ 30 petites meringues

 

Ingrédients:

  • 2 blancs d'oeufs
  • 50g de chocolat haché
  • 70g de sucre en poudre
  • Préchauffez votre four à 90°C (th.3)

 

Battez les blancs en neige, lorsqu'ils commencent à mousser et ajoutez peu à peu le sucre.

Pendant ce temps faites fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Mettez un peu de mélange à base de blancs d'oeufs dans une poche à douille puis versez un peu de chocolat fondu, alternez-les jusqu'à épuisement.

Formez vos meringues sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 2h, éteignez votre four et laissez-les à l'intérieur jusqu'au refroidissement complet.

Dégustez!

Ces petites choses se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte en métal.

 

MERINGUES CHOC

Catégories : Mignardises (financiers-madeleines-...)
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