Ce plat est encore meilleur préparé à l'avance et réchauffé. Vous pouvez accompagner les légumes de riz. Pour cette recette de légumes farcis, il faut prévoir 2 à 3 légumes par personne en fonction de leur taille.
Niveau: facile
Pour 6 personnes
Ingrédients:
Faites préchauffer le four à 180°C (th. 6)
Mélangez dans un saladier la viande hachée, l'oignon émincé, l'ail pressé, la chair à saucisse, le persil, les épices, le sel et le poivre.
Malaxez bien avec les mains pour que tous les ingrédients soient bien répartis
Lavez les légumes, coupez un chapeau, creusez les et retirez les graines.
Conservez la chair retirée des légumes et coupez-la en petits dés.
Remplissez les légumes du mélange précédent.
Dans un plat à gratin, déposez les légumes farcis, mettez autour les dés de légumes.
Faites fondre le bouillon de volaille dans un verre d'eau chaude et répartissez le liquide sur les légumes.
Faites cuire pendant 1 h en surveillant.
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