750 grammes
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Moelleux légers aux amandes

Recette de moelleux parfumés et légers, parfaits pour terminer des blancs d'oeufs.

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Niveau: facile

Pour 1 moule à manqué d'environ 20cm ou 18 mini

Ingrédients:

  • 100g de poudre d'amande
  • 50g de sucre glace
  • 15g de sucre en poudre
  • 3 blancs d'oeuf
  • quelques amandes entières pour la déco

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Préchauffez votre four à 160°C(th.5).

Mixez la poudre d'amande et le sucre glace pour obtenir un mélange très fin.

Montez les blancs en neige ferme puis ajoutez le sucre en poudre à la fin.

Incorporez délicatement le mélange précédent aux blancs en neige et soulevez la préparation à l'aide d'une spatule pour ne pas "casser" les blancs.

Versez dans un moule beurré ou en silicone.

Parsemez d'amandes entières.

Enfournez 30 minutes (ou 20 minutes pour les mini)

Laissez refroidir avant de démouler.

Ce gâteau peut se préparer la veille, il se conserve parfaitement dans une boîte ou sous un film étirable à température ambiante.

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C
<br /> <br /> Beau week end ...<br /> <br /> <br /> &hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> voilà qui me plait bcp<br /> <br /> <br /> bisous<br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Je prépare le thé ...<br /> <br /> <br /> Bel aprés midi ...<br /> <br /> <br /> &hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuuuummmmm, trop trop bon!!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> Ca me changera des meringues qui en general finissent les blancs d'oeufs ! Merci pour l'idee !!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Miamm j'adore les fruits secs, et particulièrement les amandes !!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ils sont tout moelleux<br /> <br /> <br /> un régal<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> hum je te pique un petit moelleux car ils sont trop gourmand<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> J'adore le goût de l amande : si en plus c'est léger, c'est parfait !<br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> ils sont très beaux , une belle idée ......<br /> <br /> <br /> il me reste souvent des blancs d'oeufs<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Une bonne recette pour utiliser les blancs d'oeufs qui nous restent sur les bras !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> c'est super ça pour utiliser les blancs !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> C'est tout mimi, et vraiment très appétissant. Bises!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Humm j'adore les petites mignardises au amandes! Elles sont à croquer ...<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> chouette une nouvelle recette pour terminer ces blancs d'oeufs<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> Hummmm adorables tes ptits moelleux. Bizzzz<br /> <br /> <br />
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