Tuiles dentelles cacao/sésame

Le cacao colore plus qu'il ne parfume, on sent finalement plus le sésame. Ces tuiles sont fines et croustillantes, parfaites pour accompagner le café ou une grlace par exemple.

Niveau: facile

Pour environ 20 tuiles

Ingrédients:

• 90g de sucre en poudre
• 40g de farine
• 30g de beurre
• 2 cuillères à soupe de crème fleurette (environ 30g)
• 2 cuillères à café de cacao non sucré (environ 8g)
• 1 cuillère à soupe de sésame

Préchauffez votre four à 180°c (th.6).

Faites fondre le beurre doucement.

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le cacao et le sésame.

Ajoutez la crème et le beurre fondu et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Prélevez un peu de pâte à l'aide d'une cuillère à café puis déposez-la et formez de petits tas (espacés) sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Humidifiez-vous les doigts et aplatissez la pâte.

Enfournez 8 minutes.  

Laissez complètement refroidir avant de décoller délicatement.

Servez avec le café, une salade de fruit, une glace, une mousse au chocolat...

Vous pouvez conserver ces tuiles quelques jours dans une boîte en métal.