Barres avoine, chocolat, cacahuètes, gourmandes et healthy

Voilà une petite gourmandise saine, facile à réaliser et sans cuisson, parfait pour le petit déjeuner, une pause ou avec le café.

Niveau: facile

Pour 10 barres / 20 bouchées

Ingrédients:

• 100g de flocons d'avoine mixés
• 50g d'amandes mixées
• 15g de sirop d'agave (ou de miel)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 100g de beurre de cacahuètes (crunchy pour moi)
• 80g de chocolat noir fondu
• 1 poignée de cacahuètes salées grossièrement mixées

Mélangez dans un saladier les flocons d'avoine mixés, les amandes mixées, le sirop d'agave, le beurre de cacahuètes, les graines de chia et l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Tassez la préparation dans un moule à cake en silicone (sinon avec du papier sulfurisé).

Faites fondre le chocolat et versez-le sur la surface lisse.

Parsemez de cacahuètes grossièrement concassées.

Tapez le moule sur votre plan de travail pour bien lisser la surface.

Couvrez et mettez au réfrigérateur idéalement 1 nuit.

Coupez des barres et dégustez !

Vous pouvez les conserver pendant 1 semaine, à température ambiante, dans une boite hermétique.