Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients : chocolat + quinoa !)
Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients : chocolat + quinoa !)

Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour facilement réaliser de petits chocolats croustillants.

Pour environ 30 chocolats

Ingrédients:

  • 50 g de quinoa
  • 100g de chocolat noir dessert (ou lait si vous préférez)

Versez le quinoa dans une poêle et laissez-le dorer sur feu moyen pendant environ 10 minutes.

Les grains vont éclater, secouez votre poêle pour qu'ils dorent uniformément.

Pendant ce temps faites fondre le chocolat coupé en morceau au bain-marie ou au micro-ondes.

Mélangez-le bien pour qu'il soit lisse.

Ajoutez le quinoa, mélangez pour bien enrober les grains.

Versez idéalement dans des moules à empreintes en silicone.

Tapez votre moule sur votre plan de travail pour uniformiser la surface.

Mettez au réfrigérateur pendant minimum 2h pour qu'ils figent.

Démoulez-les et conservez-les dans une boite hermétique, au réfrigérateur ou à température ambiante en fonction de la température. 

Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients : chocolat + quinoa !)
Chocolats croustillants (avec 2 ingrédients : chocolat + quinoa !)
Catégories : Bouchées au chocolat
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