Pour utiliser des cerises autrement qu'en clafoutis...

crumb cerises (2) 

Niveau: facile

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

500g de cerises denoyautées

15g de cassonade

70g de farine

30g de poudre d'amande

80g de beurre froid

1 petite poignée d'amandes effilées

  crumb cerises

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Lavez les cerises, séchez-les et denoyautez-les.

Déposez-les dans un plat beurré allant au four.

Mélangez du bout des doigts la cassonade, la farine, la poudre d'amandes et le beurre froid coupé en petits morceaux jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

Répartissez ce mélange sur les cerises.

Parsemez d'amandes effilées.

Enfournez 20 minutes puis laissez refroidir avant de servir.

Je préfère le servir froid mais vous pouvez également le proposer tiède. crumb cerises (3)

Catégories : Desserts aux fruits
Poêlée courgettes / amandes / chorizo / cury et menthe
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