Pour utiliser des cerises autrement qu'en clafoutis...
Niveau: facile
Pour 4 personnes
Ingrédients:
500g de cerises denoyautées
15g de cassonade
70g de farine
30g de poudre d'amande
80g de beurre froid
1 petite poignée d'amandes effilées
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Lavez les cerises, séchez-les et denoyautez-les.
Déposez-les dans un plat beurré allant au four.
Mélangez du bout des doigts la cassonade, la farine, la poudre d'amandes et le beurre froid coupé en petits morceaux jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.
Répartissez ce mélange sur les cerises.
Parsemez d'amandes effilées.
Enfournez 20 minutes puis laissez refroidir avant de servir.
Je préfère le servir froid mais vous pouvez également le proposer tiède. 
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