Croustillants de crevettes au curry

Publié le par Christel

 croust crev curry (3)

croust crev curry

 

pliage brick

 

De petits croustillants légèrement épicés à servir en apéro ou accompagnés d'une salade en entrée.

Niveau: moyen

Pour 16 croustillants

Ingrédients:

  • 8 feuilles de bricks
  • 16 crevettes moyennes cuites (ou 32 petites)
  • 1 cuillère à café de curry
  • huile d'olive
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • quelques feuilles de coriandre
  • sel, poivre
  • sauce aigre douce

Décortiquez les crevettes et coupez-les en 3 (selon leur taille).

Lavez, essuyez et ciselez les feuilles de coriandre.

Epluchez et écrasez la gousse d'ail.

Mélangez dans un saladier l'ail, la coriandre, le curry, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez.

Ajoutez les crevettes et mélangez bien pour les enrober.

Coupez vos feuilles de bricks en 2.

Pliez-les chacune en 2 (schéma ci-dessous).

Déposez un peu de crevettes marinées sur chaque brick et refermer-les.

Passez un peu d'huile à l'aide d'un pinceau sur chaque brick.

Cette étape peut se faire à l'avance.

Préchauffez votre four à 180°C.

Déposez vos croustillants sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 minutes.  

Dégustez tiède accompagnés de sauce aigre-douce.

 

croust crev curry (2)

 

Publié dans Brick et samossas

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L
Huuuum
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L
Huuuuuuum
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C

J'ai enfin testé et c'était plus qu'à la hauteur de mes espérances !! J'ai réalisé ta recette hier soir et on s'est tout simplement régalé !! Donc merci beaucoup pour ce super partage,
je me suis permise de te dédier la recette sur mon blog, et je vous la conseille c'est plein de saveurs ! Extra !
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C


Ravie du succès de cette recette, avec plaisir pour la dédicace et le clin d'oeil, je vais aller voir ça...



J

Vraiment délicieux !
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C

oh il me plaisent  beaucoup ces petits croustillants


je garde


bon samedi


bisous
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M

Rooooo quelle recette ! elle me donne trop envie et puis tes photos, comment ne pas craquer !! Bises.
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P

top en apéro !!pierre
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C

Alors si tu me prends par les sentiments, c'est sûr je vais repasser souvent sur ton blog !!! J'adore la crevette, et alors ta recette, elle est déjà dans mon carnet et sûre je l'essaie ce we !
J'ai découvert ton blog sur celui de Marie (papillesenfolie), j'en suis très heureuse !
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A

J'adore l'idée !! merci et bon week-end de pâques!
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G

super apétissant ces croustillants
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M

Une idée très chouette pour un apéro qui change, et surtout haut en saveur!
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C

T'es dingue toi !!!! Je regarde tes photos ... il est très tôt et ...j'ai envie de croustiller crevette !!!


Belle journée ...
♥♥♥
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L

aprés les croustillants sucrés voici les salés, quel plaisir!! je te souhaite un doux weekend de Paques! bises


lou
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C

quel délice ces petits croustillants !
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M
C etait tres delicieux marvin
M
tros bon t a recette mercie