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Crevettes caramélisées

Crevettes délicieusement parfumées et légèrement caramélisées. Ces petites bouchées nous ont accompagnés le soir de Noël, à décliner en entrée ou plat...

crevettes caramelisees

Niveau: facile

Pour 2 personnes en plat, 4 en entrée et plus en apéro

Ingrédients:

  • 16 crevettes de taille moyenne
  • 1.5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 petite gousse d'ail
  • sésame
  • facultatif: 1 peu de gingembre frais émincé

crevettes caramelisees (2) 

Décortiquez les crevettes.

Mélangez dans un plat creux l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, l'ail écrasé et le gingembre.

Mettez les crevettes à "tremper" 2 minutes dans la marinade.

Passez-les dans les graines de sésame.

Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive bien chaude.

Laissez caraméliser d'un côté puis retournez-les.

Réservez les crevettes et déglacez la poêle avec la marinade.

Servez les crevettes chaudes avec des pics pour l'apéro, dans une petite cocotte en entrée ou sur un wok de légumes croquants et ou du riz en plat.

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M
votre recette est aussi rapide qu'excellente
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C
Bonjour Magali,
merci pour votre message! Effectivement recette rapide, efficace et savoureuse, comme beaucoup d'autres sur mon blog ;)
N’hésitez pas si vous avez besoin de conseils ou d'idées ! Bonne journée
A
entree noel
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L

 bonsoir, des crevettes crues ou cuites deja? SVP
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T
Recette testée et approuvée . Recette suivie à la lettre (avec des crevettes cuites) bon dosage des ingrédients, nous nous sommes régalés , à refaire très vite.
Merci pour le partage.
C


Plutôt crues mais cela fonctionne aussi avec des cuites, le temps de cuisson sera alors à adapter! Bonne journée



C

Génial! Je referai vec plaisir! Je les ai présentées en verrine, c'était parfait! Merci pour cette belle idée!
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B

Testé deux fois. Excellente recette.
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S


J'ai pu tester cette recette et elle est tout simplement divine ! j'ai laissé les crevettes mariner plusieurs heures et c'était délicieux. Je les ai présentées sur des petites brochettes en
entrée.



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S


Excellente idée de caraméliser les crevettes !


Cela doit être extra !



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C


Délicieuses ces petites crevettes


pour un apéro


bonne soirée



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A


soja miel gingembre...ça ne peut que me plaire!!!j aime beaucoup



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C


A mon tour de te souhaiter une excellente année 2011 ! Je te souhaite plein de bonheur, de surprises et de gourmandise !


A bientôt



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P


parfait pour l'apres fetes !!pierre



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M


Ca me tente beaucoup vace une tite mousse au chocolat en coque pour le dessert ! Bonne fin de journée, bises !



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A


humm, une tuerie!très bonne année 2011!bises



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T


tous mes voeux pour 2011, une année pleine de promesses :-)



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L


magnifique recette!!!bravo


très bonne et heureuse année!!!!



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D


une belle recette pour bien demarrer l'année.
je te remercie également pour tes voeux et je te souhaite à mon tour une bonne et heureuse année ainsi qu'à tous les tiens.
bises
Delphine



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C


Je te souhaite pleine de créativité, de gourmandises et de bonheur pour 2011 aussi!



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C


Hummm j'ai déja fait une recette de ce genre c'est délicieux !


*


**


*** Je te souhaite une merveilleuse année gourmande 2011 et à bientot !



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B


merci beaucoup


bonne année



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Y


j'adore!!!


meilleurs voeux pour 2011!



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