Cake au thon
Une base classique de cake pour cette version thon/tomate. Très moelleux, parfumé, de la couleur et des ingrédients que l'on a toujours dans ses placard, parfait pour l'apéro, en entrée avec une salade ou pour un déjeuner rapide...
Niveau: facile
Ingrédients:
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10cl d'huile d'olive
- 12,5cl de lait tiède
- 100g de gruyère râpé
- 1 boîte de thon de 140g égoutté
- 1 petite boîte de tomates pelées de 400g
- sel, poivre
- quelques feuilles de basilic ciselées
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Mélangez dans un saladier les oeufs, la farine et la levure.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait.
Ajoutez le gruyère râpé et mélangez bien.
Incorporez le thon émietté, les tomates, le basilic, salez et poivrez.
Une fois la préparation homogène, versez-la dans votre moule à cake non beurré.
Enfournez 45 minutes.
Laissez tiédir puis démoulez.
Coupez en tranches et servez tiède ou froid.