Une base classique avec une garniture qui change pour un cake complet et coloré.
Niveau: facile
Pour 1 moule à cake / 8 muffins ou 25 mini
Ingrédients:
Faites cuire les petits pois dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 5 minutes environ.
Égouttez-les puis plongez-les dans un récipient d’eau glacée pour fixer leur couleur.
Préchauffez votre four à 180°C.
Battez les oeufs dans un saladier, puis incorporez petit à petit la farine mélangée à la levure, le lait puis l'huile d'olive.
Salez, poivrez puis ajoutez 2 pincées de piment.
Incorporez le fromage râpé puis le thon émietté en continuant de battre.
Ajoutez les petits pois, mélangez et versez dans un moule à cake beurré ou en silicone.
Enfournez 40 minutes.
Laissez refroidir un peu puis démoulez.
Servez tiède ou froid.
Réchauffez éventuellement au micro-ondes.