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C secrets gourmands

Blinis

Apéro: à tartiner !
18.12.2010 …

Par Christel

Pour accompagner votre saumon, du tarama, pour l'apéro ou en entrée. Recette vraiment simple, rapide et délicieuse alors plus d'excuse... Prochainement, une recette pour accompagner ces petites choses! 

Recette piochée chez Mlle Chantilly.

blinis (3)

Niveau: facile

Pour environ 40 mini blinis

Ingrédients:

  • 100g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 yaourt à la grecque de 150g.
  • 1 sachet de levure
  • sel
  • facultatif:herbes (persil, ciboulette, aneth,...)

Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez bien.

Laissez reposer 1h au réfrigérateur pour que la pâte lève un peu.

Faites cuire 5 minutes de chaque côté en formant de petits tas à l'aide d'une cuillère à café dans une poêle chaude anti-adhésive.

Dégustez!

Si vous les préparez à l'avance (la veille par exemple), passez-les 10 secondes au micro-ondes avant de les servir.

 blinis (2)

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A
Armand
05/06/2011 23:37
<br /> <br /> Tres bonne recette, les blinis sont aussi beaux que sur la photo, facile a faire et tres bon. les enfants se sont regales, et nous aussi.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
LiliVégétatout
21/12/2010 16:32
<br /> <br /> Miam ! J'aime beaucoup ça les blinis, mais je n'ai jamais vraiment songé à en faire moi-même... A tester !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
lydie
18/12/2010 15:14
<br /> <br /> bravo ils sont très beaux!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Mathilde
18/12/2010 12:06
<br /> <br /> Ces petits blinis épais et moelleux doivent être delicieux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
delphcotecuisine
18/12/2010 11:11
<br /> <br /> ils sont parfaits<br /> <br /> <br /> bisous et bon week end<br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
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M
Méli
18/12/2010 10:16
<br /> <br /> Parfait pour l'apéritif, avec un peu de saumon fumé, ou un tzatziki... miam!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mlle Chantilly
18/12/2010 09:42
<br /> <br /> Ah t'as vu ? Recette hyper facile, et cela ne vaut plus le coup de se ruer dans les magasins pour en acheter des industriels.<br /> <br /> <br /> Moi je vais en faire ce week end et les congeler pour gagner du temps ^^Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
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P
pierre
18/12/2010 09:01
<br /> <br /> ils ont une jolie couelur ces blinis !Bravo Pierre<br /> <br /> <br /> <br />
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C
christèle
18/12/2010 08:23
<br /> <br /> jamais fait maison ça doit être que meilleur<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />
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