Tartinade feta, menthe et pistaches

Cette tartinade gourmande et pleine de saveurs est idéale pour tremper crudités, gressins ou autres crackers ! 

Niveau: très facile

Pour un grand bol

Ingrédients:

• 200g de feta
• Les feuilles de 5 branches de menthe fraîche
• 60g de pistaches émondées 
• 1 yaourt brassé de 125g
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 filet d'huile d'olive
• poivre, sel 

 Mixez les pistaches, mettez de côté l'équivalent d'une cuillère à soupe.

Versez dans le bol de votre mixer la feta, le yaourt, les feuilles de menthe, le jus de citron et l'ail et mixez.

Salez (peu, la feta l'est déjà) poivrez et ajoutez les pistaches, mixez de nouveau rapidement.

Versez dans un bol, parsemez de pistaches mises de côté, versez un filet d'huile d'olive et conservez au frais.

Sortez 1/2h avant dégustation !