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Fruits déguisés salés - pour les fêtes

Fruits déguisés salés - pour les fêtes
Fruits déguisés salés - pour les fêtes

Pour ouvrir la série, voilà un assemblage plus qu'une recette! Ces petites bouchées apporteront une touche d'originalité à vos apéritifs de fête. Ne garnissez pas vos fruits de manière trop généreuse, pour ne pas les rendre trop écoeurants.

J'ai choisi des dattes et des abricots secs bio (ce qui explique leur couleur plus sombre). Vous pourrez également opter pour des figues ou des pruneaux. Choisissez-les pas trop gros et bien tendres. Si besoin, faite-les un peu ramollir dans un mélange eau tiède/cognac. Égouttez-les avant de les utiliser.

Niveau: très facile

Ingrédients:

  • pruneaux, dattes, abricots secs, figues
  • foie gras
  • fleur de sel
  • poivre

Coupez vos fruits.

Garnissez-les d'un peu de foie gras.

Donnez un tour de moulin à poivre et parsemez d'un peu de fleur de sel.

Dégustez.

Fruits déguisés salés - pour les fêtes
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