Nutella maison

Voilà une version maison de la célèbre pâte à tartiner, un peu moins sucrée et moins grasse et surtout bien plus saine ! Vous pourrez la conserver plusieurs semaines, à température ambiante.

A tester sans plus attendre!!

Merci Lili pour cette recette ;-)

Niveau: facile

Pour 2 petits pots ou 1 moyen (taille pot de confiture classique)

Ingrédients:

• 250g de noisettes
• 45g de cacao non sucré (Type Van Houten)
• 130g de sucre glace
• 1 sachet de  sucre vanillé
• 1 pincée de fleur de sel
• 30g d'huile végétale au goût neutre

Préchauffez votre four à 200°C (th6/7).

Étalez les noisettes sur la plaque de votre four et faites-les torréfier pendant 10 minutes environ -en surveillant) et en les remuant à mi-cuisson.

Laissez-les un peu refroidir puis frottez-les pour retirez le maximum de peau.

Mixez les noisettes tièdes avec le sucre glace et le sucré vanillé pendant 2 minutes.

Ajoutez le cacao, l'huile et la fleur de sel et mixer de nouveau pendant 2 minutes.

Faites une pause et mixer encore jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée.