Tartinade radis rose - fromage frais

Voilà une belle idée pour changer de la tapenade, mayo, caviar de tomates séchées ou autre pour tremper vos crudités, vos gressins ou tartiner vos toasts! Cette tartinade de radis et fromage frais surprendra autant qu'elle plaira!!

Niveau: facile

Pour 1 bol de tartinade

Ingrédients:

  • 150g de radis rose
  • 150g de fromage frais (Petit Billy, saint Morêt, Philadelphia, Mascarpone ...)
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 1/2 gousse d'ail pressé
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 filet de jus citron
  • fleur de sel, poivre du moulin 

Lavez, séchez et préparez les radis.

Mixez-les grossièrement.

Versez le fromage frais dans un grand bol, écrasez-le à la fourchette, ajoutez la ciboulette, l'ail, le piment, le jus de citron, salez, poivrez.

Ajoutez les radis hachés puis mélangez bien.

Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur.

Sortez 1/2h avant dégustation, mélangez et servez!

Tartinade radis rose - fromage frais
Catégories : Apéro: à tartiner !
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