Gâteau au chocolat et Baileys

Je vous propose un gâteau au chocolat délicieusement parfumé au Baileys.

Niveau: facile

Pour 8 personnes (un moule à manqué d'environ 20 cm de diamètre ou des moules à muffins ou des mini-moules en silicone)

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir dessert
• 10 cl de Baileys
• 120 g de beurre
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 90 g de poudre d'amande

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le chocolat en morceaux puis faites le fondre avec le beurre et le Baileys au micro-ondes ou au bain-marie.
Incoporez le sucre et mélangez.
Ajouter les œufs et continuez de mélanger.

Incorporez la poudre d'amande, mélangez puis versez la pâte dans votre moule.

Enfournez pour 30 minutes environ (15 minutes pour la version mini).
Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez. Vous pouvez conserver ce gâteau pendant 2 jours emballé au réfrigérateur, sortez-le 30 minutes avant de la servir.