Soleil feuilleté pour un apéro convivial

Un joli soleil feuilleté à déguster tous ensemble pour l'apéritif.

Niveau: facile / moyen (il faut juste prendre le coup de main pour torsader)

Ingrédients:

• 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
• garniture au choix: pesto, ketchup/parmesan, gruyère rapé/jambon, caviar de tomates séchées, tapenade, boursin/saumon, coulis de tomates / comté, ...

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Déroulez une pâte feuilletée puis déposez-la sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Etalez votre garniture sur toute la pâte.

J'ai choisi de mettre du ketchup et du parmesan râpé.

Déroulez la 2ème pâte feuilletée et déposez-la sur la garniture.

Posez un verre d'un diamètre d'environ 5 à 7 cm au centre puis coupez 20 à 30 parts, sans aller jusqu'au centre (le verre vous sert de repère).

Torsadez délicatement chaque part en faisant 2 à 3 tours (en fonction de la garniture).

La pâte feuilletée se ramollit vite, si vous faites cette recette en été, passez-la quelques minutes au réfrigérateur quand elle commence à trop coller.

Parsemez éventuellement de sésame ou de pavot.

Retirez le verre puis enfournez 20 minutes environ.

​Laissez refroidir un peu.

Dégustez tiède ou froid.