Tarte thon / moutarde / tomate et basilic

Une tarte complète et pleine de saveurs.

Niveau: facile

Pour un moule à tarte (4 à 6 personnes si plat ou entrée)

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée ou brisée, prête à dérouler ou maison
• 250g à 300g de thon en boîte
• 4 tomates rondes (400g environ)
• 2 oeufs
• 20cl de crème semi liquide (allégée pour moi)
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• sel, poivre
• quelques feuilles de basilic

Préchauffez votre four à 180° (th6).

Etalez la pâte dans votre moule puis tartinez le fond de moutarde.
Emiettez le thon et répartissez-le sur la moutarde.

Lavez, séchez puis coupez les tomates en rondelles épaisses puis déposez-les sur le thon.

Battez les oeufs dans un saladier puis ajoutez la crème et le basilic ciselé.

Salez, poivrez puis mélangez.
Versez sur les tomates.

Enfournez environ 40 minutes en surveillant.