pain (sans machine) - Csecretsgourmands

Baguettes faciles, rapides, sans pétrissage !

28 Mars 2020 …

Ces baguettes sont simples à réaliser, elles nécessitent idéalement un moule à baguette et un peu d'agilité pour manipuler la pâte qui est très collante. Le résultat est parfait ! Idéal en ce moment pour avoir du bon frais pain et...

Pain avoine, noisettes et graines, sans temps de pause, sans pétrissage, sans machine.

25 Mars 2020 …

Voilà un pain dense, plein de saveurs et de textures, terriblement facile à faire et qui se conserve, comment résister :) Ingrédients: 200g de flocons d'avoine 80g de noisettes 100g de graines de tournesol 50g de graines de courges...

Pain aux noix

3 Juillet 2019 …

J'adore les pains spéciaux, à la mie dense et pleine de saveurs. Je ne suis pas équipée de machine à pain mais j'ai la chance d'avoir un Kitchenaid, qui facilite grandement l'étape "pétrissage". Je teste donc aujourd'hui une recette...

Pains express à la patate douce

12 Juin 2019 …

Depuis que j'ai découvert la patate douce, j'essaie de la glisser dans des préparations pour apporter douceur et moelleux. Je tente aujourd'hui de réaliser des petits pains, faciles et rapides à préparer, sans temps de levée. La mie...

Petits pains (navettes) à garnir de foie gras, saumon, ou autre!

15 Décembre 2018 …

Ces petits pains (surnommés navettes - ils se rapprochent de petits pains au lait) trouveront leur place sur votre buffet, glissés dans votre panier de pique-nique ou délicieusement garnis de foie gras ou de saumon pour les fêtes de...

Pain à l'ail - brioché et terriblement gourmand

24 Janvier 2018 …

Je voulais tester depuis longtemps une recette de pain à l'ail, je suis tombée sous le charme de cette version briochée. La pâte est délicate et s'effeuille avec gourmandise, ce pain à l'ail se partagera à l'apéro, accompagnera également...

Pain sans pétrissage, ultra simple... version 2!!

13 Août 2011 …

Voilà une autre recette de pain sans pétrissage, aussi simple à réaliser, aussi bon, très moelleux, légèrement brioché, à tester ! Niveau: facile Pour 8 petites boules + 1 baguette Ingrédients: 1 sachet de levure de boulangerie 750...

Pain sans pétrissage, ultra simple... ultra bon!!

7 Novembre 2010 …

J'ai toujours eu envie de me lancer dans la confection de pain maison. Problème de taille je n'ai pas de machine à pain et je n'ai pas envie de passer des heures à pétrir! Eva "Pour ceux qui aiment cuisiner" me donne une vraie bonne...