Pain avoine, noisettes et graines, sans temps de pause, sans pétrissage, sans machine.

Voilà un pain dense, plein de saveurs et de textures, terriblement facile à faire et qui se conserve, comment résister :)

Ingrédients:

• 200g de flocons d'avoine
• 80g de noisettes
• 100g de graines de tournesol
• 50g de graines de courges
• 70g de graines de chia
• 2 cuillères à café de sel
• 40cl d'eau

Mélangez tous les ingrédients (sauf l'eau) dans un saladier.

Versez l'eau, mélangez bien à l'aide d'une cuillère en bois puis laisser reposer pendant 10 minutes environ pour que les flocons et les graines s’imbibent bien.

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7).

Versez la préparation dans un moule à cake, tassez et lissez bien à l'aide d'une spatule.

Enfournez à mi-hauteur pendant 20 minutes.

Démoulez (sans vous brûler) et ré-enfournez directement sur la grille de votre four.

Poursuivez la cuisson pendant 15 minutes.

Vérifiez la cuisson en tapant sur la croûte de votre pain, si ça sonne creux, c'est que c'est bon !

Laissez refroidir sur une grille et conservez dans un torchon.