Promesses d'été

14.07.2011 …

Par Christel

Parce que le nom est trop tentant pour y resister et que j'adore ces petites choses à grignoter pour l'apéro!

Recette découverte dans le livre de Brigitte Namour "Craquez pour les biscuits apéro!"

prom ete (2)

Niveau: facile

Pour 30 à 35 bouchées

Ingrédients:

200g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 oeuf
60g de tomates confites
60g d'olives noires
60g de pignons de pin
80g 50g de beurre
2 cuillères à soupe de mascarpone (j'ai mis du fromage blanc)
poivre

prom ete (3)

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Coupez les olives et les tomates en petits morceaux.

Mélangez dans un saladier ou dans le bol de votre robot la farine, la levure, le beurre coupé en morceaux et le marcarpone, salez, poivrez.

Ajoutez l'oeuf, les tomates, les olives et les pignons.

Mélangez délicatement la pâte pour bien répartir tous les ingrédients.

Formez de petites boules à l'aide d'une cuillère à café, aplatissez-les et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille et dégustez froid pour l'apéritif.

prom ete

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Tallula

31/08/2011 13:55

mmm... ça fait envie ces petites choses !

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laurence

20/07/2011 15:08

C'est une bonne idée pour bien commencer une soirée, merci bien! Je me suis inscrite à ta newsletter, si tu faire de meme, avec plaisir, RDV sur mon blog, bisous!

Créa'Délices

18/07/2011 10:01

Je suis comme toi, j'adore toutes ces mignardises pour l'apéro !! J'adore ta recette ! Bisous

Miamana

17/07/2011 18:56

Ces petits cookies salés ont tout pour plaire!

Céline

16/07/2011 22:37

Mmmm rien que le nom est une belle "promesse", et les photos font encore plus envie! Ca c'est sur que je vais tester !!

Salma

15/07/2011 09:57

Une recette idéale pour l'été!!! j'adore!! bisous

christèle

15/07/2011 08:23

un régal ces petites bouchées parfait pour un apèro bonne journée

noviceencuisine

14/07/2011 20:50

Merci pour cette recette, j'aime le mélange de tomate et olives!

Lothie

14/07/2011 15:17

Délicieux au point d'en avoir refait 2 fois, dont une variante avec des lardons à la place des olives de Nice . Chez moi les olives on les aime riquiqui mais c'est long à dénoyauter, j'ai pas eu le courage de recommencer.

pourvospalais

14/07/2011 13:52

Excellente idée pour l'apéro !

doudoute

14/07/2011 11:57

quel bel apéritif ça donne envie

Clemence

14/07/2011 11:20

elles me plaisent bien, je mets de côté !

Caro

14/07/2011 10:16

Un délice ces petites bouchées !

Méli

14/07/2011 09:42

C'est superbe, et je me régalerais de ces jolies petites choses.

CLquipopotte

14/07/2011 07:28

J'ai l'impression qu'on va trainer à l'apéro ... Belle journée ... &hearts;&hearts;&hearts;