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Feuilletés à la crème de roquefort

Apéro: feuilletés

05.11.2010 …

Par Christel

Petits feuilletés pour les amateurs de fromage... Recette piochée chez Hélène, encore une fois!

feuil roq (2)

Niveau: facile

Pour 20 feuilletés longs ou 40 petits carrés

Ingrédients:

230g de pâte feuilletée (ou un rouleau de pâte feuilletée toute prête)
environ 80g de crème de roquefort (4 portions de R.... S....)
1 poignée de comté râpé
1 jaune d'oeuf

feuil roq

Préchauffez votre four th.210°C (th.7)

Coupez votre pâte en 2.

Tartinez sur la moitié la crème de roquefort.

Recouvrez avec l'autre moitié.

Passez votre rouleau à pâtisserie dessus ou appuyez pour bien aplatir et faites adhérer les 2 parties.

Mélangez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez la pâte.

Saupoudrez de comté râpé.

Découpez en petits rectangles, carrés, ... selon vos envies.

Enfournez 10 minutes.

Servez tièdes.

feuil roq (3)

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M

MARI4000

22/09/2012 11:09

<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> J'ai adoré l'idée de ces feuilletés mais conseille de revoir les proportions parce qu'1 pate à tarte fait 230gr, et non 500.<br /> <br /> <br /> Résultat, j'ai mis 2 pates à tartes pour la quantité donnée de fromage, et mes feuilletés, hé bien, ce sont des feuilletés ... à rien. On sent à peine le fromage !<br /> <br /> <br /> A refaire donc, mais en changeant les dosages.<br /> <br /> <br /> Merci pour ce site plein d'idées d'apéro, j'avais déjà fait les croustimoelleux aux lardons et graines, et vous suis à 100% !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christel

23/09/2012 19:45

<br /> <br /> Oups, c'est une erreur, je réctifie tout de suite!!! Merci...<br /> <br /> <br /> Contente de t'inspirer pour tes apéros!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

14/03/2011 09:45

<br /> <br /> J'ai testé la version oeuf/gruyère râpé et c'était top! Pas eu le temps de faire la photo, il n'y en avait plus un seul !!!<br /> <br /> <br /> <br />

G

gayet

23/12/2010 13:26

<br /> Simplement un régal! Facile, rapide et très appréciés ;-)!<br /> <br /> <br />

M

Méli

27/11/2010 13:49

<br /> <br /> Hmm, parfait pour l'apéritif!<br /> <br /> <br /> Je m'inscris à ta news.<br /> <br /> <br /> Bon week-end.<br /> <br /> <br /> <br />

C

Céline

08/11/2010 11:37

<br /> <br /> Que me conseillerais tu pour remplacer le roquefort? Signé ta copine pénible!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christel

08/11/2010 14:15

<br /> <br /> Je savais bien ma belle que tu n'étais pas copine avec le chèvre et encore moins le roquefort! Tu peux mettre tout ce qui se tartine (tapenade, caviar de tomates séchées,...), du gruyère râpé<br /> mélangé avec un oeuf ou du chorizo mixé avec des gruyère râpé et un oeuf (comme dans les feuilletés escargots au chorizo). J'espère que tu trouveras ton bonheur! Penses bien a appuyer pour<br /> que tes 2 pâtes se soudent bien, sinon tes feuilletés vont s'ouvrir à la cuisson.<br /> <br /> <br /> <br />

A

AGNES

06/11/2010 16:48

<br /> <br /> vivement l apéro...Super appétissants ces feuilletés<br /> <br /> <br /> bon week end (+clic pub ...c est tjs ça ;) )<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pierre cuisine

06/11/2010 09:49

<br /> <br /> comme ils sont beaux ces gros plans !!PIerre<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mlle Chantilly

06/11/2010 06:24

<br /> <br /> Sympa en version carré tes feuilletés. Ils sont très jolis pour l'apéro.^^<br /> <br /> <br /> <br />

C

CLquipopotte

05/11/2010 23:03

<br /> <br /> Bonne soirée et un bon début de week end ...<br /> <br /> <br /> CLquipopotte&hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />

B

Biscottine

05/11/2010 22:23

<br /> <br /> J'adore ces petites choses!<br /> <br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

05/11/2010 22:02

<br /> <br /> quelles délicieuses photos...<br /> <br /> <br /> <br />

Y

yo

05/11/2010 21:18

<br /> <br /> mm, j'adore!!!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Milie

05/11/2010 21:01

<br /> <br /> Super ! dommage que mon mari n'aime pas le roquefort !<br /> <br /> <br /> <br />

L

loustika

05/11/2010 18:26

<br /> <br /> allez encore une recette qui va dans mon dossier à faire !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

lydie

05/11/2010 15:38

<br /> <br /> Ils sont très appétissants!!!!Pour notre apéritif de ce soir,c'est ce qu'il nous ferait.<br /> <br /> <br /> bravo et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

G

gabrielle

05/11/2010 11:55

<br /> <br /> tout à fait le genre de feuilletés que j'aime beaucoup pour l'apéro<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eva

05/11/2010 11:28

<br /> <br /> Miam, parfait pour l'apéro !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

A

axoulle

05/11/2010 11:03

<br /> <br /> quelle petit feuilletée bien gourmand au roquefort moi j'adore<br /> <br /> <br /> <br />

C

christele

05/11/2010 08:17

<br /> <br /> génial cette idée d'apèro<br /> <br /> <br /> rapide et délicieux<br /> <br /> <br /> je garde<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

CLquipopotte

05/11/2010 08:07

<br /> <br /> Vivement l'apéro !<br /> <br /> <br /> Bonne journée ...<br /> CLquipopotte&hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />