Astuce n°2: Apéritif à l'improviste

12.01.2010

Tous les feuilletés apéritifs se congèlent très bien. Mettez-les dans un sac
congélation (une catégorie par sac) et passez-les au four avant de les servir.
Vous pourrez ainsi avoir un assortiments de feuilletés même pour un apéro à
l'improviste.

Ayez toujours au congélateur des ravioles, des petites quenelles (ou des grosses
coupées en tranches) ou autres gnocchis. Passez-les à la poêle dans un peu
d'huile d'olive, laissez-les dorer et servez-les avec des pics.