En plus d'être simplissime à réaliser, cette version parfumée à la betterave est une véritable réussite! Cet houmous joliment coloré est Idéal pour tremper des crudités, gressins ou crackers à la l'apéro.
Niveau: très facile!
Pour 1 bol
Ingrédients:
Égouttez les pois chiche puis rincez-les.
Mixez-les avec la betterave, la 1/2 gousse d'ail épluchée, le jus du 1/2 citron, le cumin, salez et poivrez.
Parsemez éventuellement de sésame.
Conservez au réfrigérateur avant de servir.