Cette recette est celle de ma grand-mère, qui les a trouvées aussi bonnes que les siennes, alors! Facile à faire et vite fait, tout dans le mixer, on roule et on passe dans le sucre glace.



Pour une 30aine de boules
Ingrédients:
65g de sucre en poudre
125g de poudre d'amandes
135g de chocolat râpé
2 cuillères à soupe de café
1 grosse noix de beurre
Sucre glace
Râpez le chocolat.
Mélangez au mixer le chocolat, la poudre d'amandes, le sucre, le café et le beurre.
Formez de petites boules entre les mains.
Roulez-les dans le sucre glace.
Déposez-les dans de petites cassettes en papier.
Se conservent au réfrigérateur, les sortir 1h avant de les manger.
Et voilà, tout simplement !

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