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Carottes confites

 carottes confites (2)

Parce qu'on ne sait pas toujours comment accompagner un filet mignon de porc, une volaille, un magret de canard, voilà une recette simple à réaliser pour de délicieuses petites carottes confites...

 

Niveau: facile

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

  • 600g carottes
  • 20g beurre
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • sel, poivre
  • eau

 

Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en bâtonnets.

Faites-les revenir 5 minutes dans une sauteuse avec le beurre, salez et poivrez.

Saupoudrez de cassonade, versez environ 1 verre d'eau.

Recouvrez votre sauteuse d'un couvercle et laissez cuire sur feu moyen environ 40 minutes.

Retirez le couvercle puis poursuivez la cuisson jusqu'à complète évaporation.

Servez chaud. 

 

carottes confites 

 

 

 

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J
<br /> Un délice ! pour les grands comme pour les petits qui, bien sûr, en raffolent ! "Maman, tes carottes sont trop bonnes !" Testées, et approuvées, ces carottes deviennent un "basic" à la maison.<br /> Merci C !<br />
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C
<br /> <br /> Ou comment faire aimer les légumes aux enfants!!!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Merci pour la recette, elle m'a bien dépannée ce week end ;-)<br /> <br /> <br /> Testée et approuvée par tous !!!<br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> ça change comme garniture ... je prends note :) bon après m<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hummmmmmm un régal ces carottes<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> une facon de le cuisiner que je savourerai bien volontiers<br /> <br /> bisous<br /> <br /> Delphine<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Tu veux qu'on mette ça dimanche en accompagnement??! Bises bises<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Un bel accompagnement! belle journée!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Pour accompagner un magret ... J'imagine ... Je teste très vite !!!<br /> <br /> <br /> Belle journée ...<br /> &hearts;&hearts;&hearts;<br /> <br /> <br /> <br />
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