Carottes confites

Publié le par Christel

 carottes confites (2)

Parce qu'on ne sait pas toujours comment accompagner un filet mignon de porc, une volaille, un magret de canard, voilà une recette simple à réaliser pour de délicieuses petites carottes confites...

 

Niveau: facile

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

  • 600g carottes
  • 20g beurre
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • sel, poivre
  • eau

 

Lavez les carottes, épluchez-les et coupez-les en bâtonnets.

Faites-les revenir 5 minutes dans une sauteuse avec le beurre, salez et poivrez.

Saupoudrez de cassonade, versez environ 1 verre d'eau.

Recouvrez votre sauteuse d'un couvercle et laissez cuire sur feu moyen environ 40 minutes.

Retirez le couvercle puis poursuivez la cuisson jusqu'à complète évaporation.

Servez chaud. 

 

carottes confites 

 

 

 

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J

Un délice ! pour les grands comme pour les petits qui, bien sûr, en raffolent ! "Maman, tes carottes sont trop bonnes !" Testées, et approuvées, ces carottes deviennent un "basic" à la maison.
Merci C !
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C


Ou comment faire aimer les légumes aux enfants!!!



M


Merci pour la recette, elle m'a bien dépannée ce week end ;-)


Testée et approuvée par tous !!!
Bises



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P


ça change comme garniture ... je prends note :) bon après m



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C


hummmmmmm un régal ces carottes


bisous



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D


une facon de le cuisiner que je savourerai bien volontiers

bisous

Delphine



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C


Tu veux qu'on mette ça dimanche en accompagnement??! Bises bises



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N


Un bel accompagnement! belle journée!



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C


Pour accompagner un magret ... J'imagine ... Je teste très vite !!!


Belle journée ...
♥♥♥



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