750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Muffins feta / jambon cru / tomates séchées

muf ts feta

 muf ts feta (2)

Une nouvelle version de muffins salés à emporter, à picorer pour l'apéro ou à accompagner d'une belle salade... Recette parfaite lorsqu'il ne nous reste qu'un seul oeuf! Moelleux, aéré, parfumé et coloré!

Niveau: facile

Pour environ 10 beaux muffins (ou 1 moule à cake)

Ingrédients:

  • 250g de farine
  • 25cl de lait tiède
  • 4 cuillères à soupe d'huile des tomates séchées
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 pétales de tomates séchées coupées en petits morceaux
  • 2 cuillères à soupe de basilic ciselé
  • 100g de feta coupé en petits dés
  • 3 tranches de jambon cru coupées en petits morceaux  
  • sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez dans un saladier l’oeuf, le lait tiède et  l’huile.

Ajoutez  la farine et la levure et mélangez rapidement simplement pour amalgamer les ingrédients.

Il faut que la pâte reste grumeleuse et que l'on puisse voir encore un peu de farine.

Coupez en petits morceaux les tomates séchées, le jambon cru et la feta. 

Ajoutez tous les éléments à la préparation précédente sans trop mélanger.

Versez la pâte dans vos moules à muffins (ou vos caissettes ou votre moule à cake).

Enfournez 20 à 25 minutes (40 à 45 pour une version grand cake).

Sortez et laissez reposer quelques minutes avant de démouler.

Servez tiède accompagné d'une salade ou froid.

 

 

muf ts feta (3)

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
G

Recette testée et approuvée ! J'ai mis un lien vers ton blog !


bises bon week-end !
Répondre
C


Super, bravo ils sont très réussis! Merci pour le clin d'oeil.


Belle journée



H

je crois que je vais t'en piquer un si peux " traverser " l'écran.. !! hihi


biz helene
Répondre
C

C'est vrai pour un apéro c'est top ! bises
Répondre
M

Des muffins plein de caractère !!
Répondre
C

Bon, comme je suis végétarienne, je ne mettrai pas les petits morceaux de jambon dans ces petits muffin gourmands, mais, je les referai, très certainement avec les tomates et la feta ! Merci pour
cette petite recette facile et rapide :)
Répondre
L

parfaites ces saveurs d'été! bonne soirée bises


Lou
Répondre
D

hummmmmmm j'adore
Répondre
C

ils sont parfaits j'adoooooooooore


bon samedi


bisous
Répondre
M

Un régal, j'adore.
Répondre
L

je les trouve bien sympa ces petits muffins...
Répondre