Mug cookie: 1 contenant, 5 minutes de préparation pour 1 instant de gourmandise en solo!

1 seul récipient à laver, 5 minutes de préparation et une cuisson au micro-ondes, tout pour satisfaire une envie urgente de gourmandise! J'ai déjà vu plusieurs fois ce style de recette dans des magazines ou sur internet, elle a peut-être déjà attiré votre attention, si vous êtes gourmande et pressée, elle est pour vous! La texture n'est pas la même qu'un cookie traditionnel mais le rendu est très sympa. Veillez à ne pas trop le faire cuire, testez 1 minute de cuisson puis ajoutez si besoin 10 secondes.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de beurre (environ 15g)
• 1 cuillère à café de sucre (environ 5g)
• 1 petite cuillère à soupe de sucre roux (environ 5g à 10g)
• 1 jaune d'œuf
• 3 petites cuillères à soupe de farine (environ 30g)
• 1 poignée de pépites de chocolat ou de chocolat concassé (environ 15g)
• 1 pincée de vanille en poudre ou 3 gouttes d'extrait de vanille

Faites fondre le beurre au micro-ondes.       

Ajoutez le sucre et le sucre roux et mélangez.

Incorporez le jaune d’œuf et la vanille, puis mélangez.

Ajoutez la farine, mélangez de nouveau puis incorporez les pépites de chocolat.

Faites cuire environ 1 minute à 1minute 30 puissance 700W au micro-ondes (température et durée à adapter selon votre four) 

Dégustez tout de suite ou attendez qu'il refroidisse et durcisse un peu...