Gâteau moelleux aux marrons

Pour répondre aux demandes de certains d'entre vous, voilà une recette de gâteau aux marrons. Ce moelleux peut être présenté glacé au chocolat. Vous pouvez également ajouter à la pâte des brisures de marrons glacés pour encore plus de gourmandise!

Niveau: facile

Pour 1 moule de 22cm ou 8 moules à muffins.

Ingrédients:

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 60 g de sucre en poudre
• 200 g de crème de marron
• 100 g de beurre
• 4 blancs d’œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Déco: Sucre glace ou glaçage au chocolat (120g de chocolat noir + 10cl de crème)

Faîtes fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Montez les blancs en neige.

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, la levure, la crème de marron, le beurre et l'extrait de vanille.

Incorporez les blancs et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule.

Beurrez votre moule (ou utilisez un moule en silicone) et versez-y la préparation.

Enfournez 20 minutes environ pour un grand moule (ou 10 minutes pour les muffins), vérifiez la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Laissez complètement refroidir avant de démouler.

Glacez au chocolat ou parsemez de sucre glace.