Les gâteaux au yaourt, on connait mais cette recette se fait sans beurre ni huile, et oui ! Je l'ai découverte ici , merci Titenoon! Le gâteau est bien parfumé et très moelleux. J'ai utilisé mon nouveau moule en forme de couronne. Nous avons ensuite décoré le gâteau avec ma fille qui a adoré!

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Niveau: facile

Ingrédients:

  • 1 yaourt nature
  • 1,5 pot de farine de riz
  • 1,5 pot de poudre d'amandes
  • 1 pot de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure (sans gluten, en magasin bio)
  • 2 oeufs

Préchauffez votre four à 200°C (th.6/7)

Mélangez les oeufs et le yaourt.

Utilisez le yaourt vide pour mesurer les autres ingrédients.

Ajoutez le sucre, la poudre d'amandes et le sucre vanillé.

Incorporez ensuite la farine et la levure et mélangez bien.

Versez dans votre moule beurré (ou non s'il est en silicone) et enfournez pour environ 30 minutes (suivant la forme de votre moule).

Laissez refroidir et dégustez.

  

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Catégories : Gâteaux - goûter et petits dej
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