Une galette typiquement coréenne, à base d'oignons et de ciboulette et à agrémenter de fruits de mer, de légumes, ou autres selon les goûts! A déguster accompagné d'une salade, d'une soupe ou à partager pour l'apéro.
Niveau: facile / juste un peu délicat pour retourner la galette à mi cuisson
Pour 6 personnes / ou à picorer à l'apéro
Ingrédients:
sauce:
Faites éventuellement dégeler les crevettes (si vous en utilisez des surgelées!) puis coupez-les en morceaux.
Epluchez et émincez finement l'oignon.
Versez la farine dans un saladier, ajoutez l'eau et les oeufs puis battez à l'aide d'un fouet.
Ajoutez une pincée de sel, les oignons, les crevettes et la ciboulette puis mélangez bien.
Faites chauffer un peu d'huile dans 2 poêles puis versez la moitié de la pâte dans chacune d'elle.
Laissez cuire 8 minutes sur feu moyen, retournez délicatement la galette en la faisant glisser sur une assiette et poursuivez la cuisson pendant environ 8 minutes environ.
Découpez vos galettes en carrés et dégustez tiède accompagné de la sauce.
Vous pouvez également faire réchauffer vos galettes au micro-ondes.