Noisettins

Une recette de "bredele", version noisettes cette fois!

Pour 50 sablés

Ingrédients:

• 1 œuf
• 125g de beurre
• 80g de sucre en poudre
• 150g de farine
• 100g de poudre de noisettes
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100g de noisettes entières

Préchauffez le four à 180°C (th 6).

Faites griller les noisettes entières dans une poêle à sec puis frottez-les dans un torchon pour enlever la peau.

Dans un saladier, battez le beurre ramolli, le sucre vanillé et le sucre.

Ajoutez l'œuf puis incorporez la farine et la poudre de noisettes.

Pétrissez bien puis à l'aide d'une cuillère à café formez des petits noix de pâte.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les pour former des petits ronds.

Déposez une noisette grillée sur chaque biscuit.

Faites cuire 10 à 15 minutes en surveillant.

Faites refroidir les sablés sur une grille.

Se conservent très bien dans une boîte en métal pendant minimum 2 semaines.