Cake tomates séchées / parmesan / amandes

Publié le par Christel

cake ts (2)  cake ts (3)

Un cake parfumé à déguster en entrée ou pour l'apéro...

Niveau: facile

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 220g de farine
  • 12cl de lait tiède (environ 13 cuillères à soupe)
  • 4 cuillères à soupe d'huile des tomates séchées (ou d'olive)
  • 1/2 sachet de levure
  • 90g de parmesan
  • 15 pétales de tomates séchées
  • 60g d'amandes effilées
  • sel, poivre
  • 10 feuilles de basilic

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Mélangez dans un saladier à l'aide d'un fouet les oeufs, la farine, la levure, le parmesan , l'huile, le lait, salez et poivrez. Vous pouvez également tout mettre dans le bol de votre robot et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Coupez les tomates séchées en petits morceaux.

Lavez et ciselez le basilic.

Ajoutez-le avec les amandes à la préparation précédente et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.

Versez la pâte dans vos moules.

Enfournez 20 à 30 minutes, à adapter en fonction de votre four et de la taille de votre moule.

Sortez, laissez un peu refroidir puis démoulez.

Servez ce petit cake tiède à l'apéro coupé en morceaux ou en entrée accompagné d'une salade.

Il se conserve très bien pendant 1 ou 2 jours, enveloppez-le dans du film étirable ou dans une boîte en plastique.

Passez-le quelques secondes au micro-ondes pour le réchauffer.

Vous pouvez également le congeler.

cake ts

Publié dans Cakes salés

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C

Je me suis souvenue hier soir à 22h00 que j'avais promis de faire un cake pour la fête de l'école aujourd'hui/


J'ai pioché dans ma bible C Secrets Gourmands et refait cette recette que j'avais adorée! 40 minutes plus tard mon cake sortait du four, et la maison embaumait l'été!


Merci une fois de plus ma Chris!
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C


Quel excellent choix! Bravo toujours aussi efficace!!



C

Un cake bien parfumé, Mmmmmmmmmmmm, super pour un apéro en le coupant en petit morceaux, un délice !!


Bisous ♥
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C

tu as mis  un très bon mélange dans ces cakes


hummmmmmm


bonne soirée


bisous
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C

Merci beaucoup ma Christel! Entre une poésie et des divisions à deux chiffres, j'ai vite fait ces petits cakes (version individuelle, ça cuit plus vite!!)


Bon mercredi! Bises
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C


Déjà testé, quelle efficacité!! Sans L.... je suppose avec les amandes! Bonne journée, Bises



M

Que des saveurs que j'aime, en apéro, j'adore!
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M

Un cake aux saveurs que j'aime ! C'est agréable un cake salé avec une petite salade !! Bises.
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E

Un bien joli petit cake que j'imagine délicieux ! Tout ce que j'aime !


une belle soirée ! bisous !
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L

Bien joli ce petit cake! on est adepte à la maison et ta version me plait bien! à bientôt!
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P

Huuuuummmm, j'adore ^^
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L

un regal ce cake à l'heure de l'apéritif, bonne journée ensoleillée, bises Lou
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G

parfait ce cake !
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L

Il est superbe ce cake !
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C

Miam miam!! il a l'air délicieux!
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