Cake rose: pralines/framboises

L'association framboises/pralines fonctionne très bien pour ce Cake girly, succès garanti...  

Ingrédients: 

• 170 g de farine
• 130 g de beurre pommade
• 50 g de sucre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 125g de framboises (fraiches ou surgelées)
• 100 g de pralines roses concassées

Préchauffez votre four à 170 °C (th.6).

Coupez le beurre en petits morceaux et travaillez-le avec le sucre et le sucre vanillé puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.
Tamisez la farine et la levure puis ajoutez-les à la préparation précédente.
Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène

Incorporez les pralines concassées et les framboises et mélangez bien pour les répartir.

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pendant 40 minutes.
Laissez refroidir puis démoulez.

Servez éventuellement accompagné de framboises fraîches.