Avec la base des cakes, on peut varier à l'infini, selon ses envies, les restes du frigo ou son imagination... Aujourd’hui je teste un mariage classique mais avec une présentation qui change, une réussite!
Ingrédients:
base:
garniture:
Préchauffez votre four à 180°(th.6).
Préparez la base en mélangeant dans un saladier tous les ingrédients.
Salez et poivrez.
Ajoutez votre garniture, ici les pruneaux coupés en petits morceaux.
Tapissez votre moule à cake en silicone (ou beurré) avec les tranches de poitrine fumée en les faisant se chevaucher légèrement.
Versez votre préparation dessus et repliez les tranches pour "fermer" votre cake.
Enfournez 45 minutes.
Sortez le cake du four et laissez-le refroidir 10 minutes avant de le démouler.
Dégustez avec une salade bien assaisonnée.