Crème dessert aux Carambars

Publié le par Christel

Crème dessert aux Carambars
Crème dessert aux Carambars

De délicieuses petites crèmes dessert, toutes simples, à servir en format verrine ou dans des ramequins.

Pour 6 personnes // 20 mini verrines

Niveau: facile

Ingrédients:

  • 20cl de crème liquide
  • 30cl de lait demi écrémé
  • 6 jaunes d'oeufs
  • 20 Carambars "original" au caramel

Préchauffez votre four à 120°C (th4).

Déballez les Carambars et mettez-les dans une casserole avec le lait et la crème.

Faites chauffez doucement et mélangez jusqu'à ce que les Carambars fondent et que le mélange soit homogène (environ 10 à 15 minutes).

Fouettez vivement les jaunes d'oeufs puis versez doucement le mélange précédent chaud mais pas brulant, en continuant de fouettez.

Déposez vos ramequins ou verrines sur la plaque de votre four puis remplissez-les.

Enfournez pour environ 30 minutes jusqu'à ce que les crèmes soient prises.

Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur minimum 5h, le matin pour le soir ou la veille au soir pour le lendemain.

Dégustez !

Crème dessert aux Carambars
Crème dessert aux Carambars

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