Encore un incontournable de mes apéros, une pâte feuilletée, quelque chose à étaler et c'est parti: on roule, on coupe, on fait cuire et voilà!
Niveau: facile, il faut simplement veiller à bien rouler serré pour garder une belle forme à la cuisson.



Pour 25 à 30 pièces 

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • De la tapenade noire ou verte (quantité faites avec 100g d'olive)

Préchauffez votre four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée.

Étalez la tapenade sur toute la pâte.

Roulez la moitié de la pâte vers l'intérieur puis faire de même avec l'autre côté.

Mettez 1/4h au congélateur pour faire durcir la pâte.

Découpez des tranches et déposez-les à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire environ 15 minutes.

Les palmiers auront pris une belle forme à la cuisson.

A déguster tiède ou froid.

Alternative: garnir au choix avec moutarde/gruyère, anchoïade, poivrons, caviar de tomates séchées,…. A décliner à l'infini

Se congèlent très bien. Mettez-les encore congelés dans votre four préchauffé à 150°C pendant 10 minutes.

 

Catégories : Apéro: feuilletés
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