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20 mai 2015 3 20 /05 /mai /2015 06:23

Allumettes feuilletées au thon, coco, curry et parmesan
Je vous propose de petits feuilletés pleins de saveurs, originaux et facile à préparer. Vous pouvez choisir de les réaliser sous la forme d'allumettes, de carrés, de rectangle, ... Recette inspirée de Conticini . Niveau: facile Pour 12 grandes ou 24 petites...
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Published by Christel - dans Apéro: feuilletés
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15 mai 2015 5 15 /05 /mai /2015 06:42

Majestik chocolat et praliné croustillant
Une délicieuse base aux amandes recouverte d'une onctueuse ganache au chocolat cachant une couche de praliné croustillant, ou comment revisiter le trianon ou le royal avec cette version "majestik"! Ce dessert fait son petit effet avec une préparation...
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Published by Christel - dans Chocolat !
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13 mai 2015 3 13 /05 /mai /2015 06:35

Tarte fine sardines/oignons confits/tomates
Une tarte toute simple, qui sent le soleil et qui change! A servir accompagnée d'une belle salade de mesclun. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 boîtes de sardines de 135g nets chacune 2 ou 3 tomates (350 à 400g) 3 oignons...
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8 mai 2015 5 08 /05 /mai /2015 06:31

Gateau à l'eau aux pépites des chocolat - sans lactose - sans oeuf, facile et gourmand!
Je vous propose une recette de gâteau pour les intolérants au lactose et aux oeufs. J'avais déjà testé le gâteau à l'eau qui m'avait bien plu. Je tente aujourd'hui de supprimer les oeufs. Après plusieurs recherches, j'ai appris qu'ils pouvaient être remplacés...
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6 mai 2015 3 06 /05 /mai /2015 05:49

Asperges bardées de jambon cru et copeaux de parmesan
Je vous propose une entrée printanière avec ces asperges bardées de jambon cru et parsemées de copeaux de parmesan. Niveau: facile Pour 4 personnes en entrée Ingrédients: 12 à 16 asperges blanches ou violettes fraîches 12 à 16 tranches extra fines de...
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Published by Christel - dans Entrées
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1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 06:24

Saumon mariné au basilic - très facile
Cette préparation simplissime rend ce saumon délicieusement fondant et parfumé! A servir en entrée accompagné d'un mesclun ou en apéritif avec des pics, éventuellement accompagné d'une petite sauce fromage blanc/citron/herbes. Si vous n'avez pas de mixeur,...
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Published by Christel - dans entr poi Apéro: divers
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29 avril 2015 3 29 /04 /avril /2015 06:30

Gâteaux moelleux au citron et aux amandes (sans gluten)
De délicieux petits gâteaux aux saveurs de citron et d'amande, sans gluten. L'ajout dans cette recette du citron entier mixé lui apporte un texture moelleuse, légèrement humide et terriblement parfumée sans pour autant être acide, et en plus il contient...
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22 avril 2015 3 22 /04 /avril /2015 05:58

Cannelés féta / roquette
Je vous propose une nouvelle recette de mini cannelés pour l'apéro. Le mariage feta / roquette est très agréable. La texture est moelleuse et le coeur bien parfumé. Vous pouvez également réaliser ces cannelés en version un peu plus grande et les servir...
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15 avril 2015 3 15 /04 /avril /2015 06:18

Gâteau moelleux au jus d'orange et chocolat
Ce gâteau est très moelleux, subtilement parfumé au jus d'orange et délicieusement garni de chocolat. Préférez râper votre chocolat qu'utiliser les pépites, ces dernières risqueraient de tomber au fond de votre moule à la cuisson. Je l'ai coupé finement...
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8 avril 2015 3 08 /04 /avril /2015 06:07

Cookies apéro champignons/curry
De petits cookies garnis de champignons et délicieusement parfumés au curry. Comme beaucoup d'autres, vous pouvez congeler ces bouchées. Il vous suffira de les passer encore congelées dans un four préchauffé à 160°C pour un apéro improvisé! Niveau: facile...
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Published by Christel - dans Apéro: biscuits
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  • Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!
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