30 septembre 2014 2 30 /09 /septembre /2014 05:50

Gâteau au chocolat moelleux de ma grand-mère
Il existe autant de recette de gâteau au chocolat que de personnes, je vous livre aujourd'hui celle de ma grand-mère, que j'affectionne particulièrement. L'intérieur est moelleux et il est recouvert une fine couche croustillante. Niveau: facile Pour 8...
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26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 05:29

Tarte pesto / tomates jaunes / lardons
Une tarte colorée et pleine de saveurs estivales pour poursuivre encore un peu l'été! Il ne s'agit pas de prunes (ou plus particulièrement de mirabelles) mais de tomates jaunes. Veillez à bien les épépiner et à les laisser égoutter pour qu'elles ne détrempent...
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23 septembre 2014 2 23 /09 /septembre /2014 06:20

Sublime cake au citron et à l'huile d'olive
Je vous propose aujourd'hui une recette de cake au citron très moelleux et bien parfumé découverte sur le très joli blog " Un déjeuner de soleil" . Ce cake ne contient pas de beurre mais un mélange de crème et d'huile d'olive qui lui apporte une saveur...
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19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 05:29

Poulet mariné pané à la noix de coco.
L'idée surprenante de paner le poulet avec de la noix de coco m'a tout de suite tentée. Ravie du résultat, ce plat a beaucoup plu! Vous pouvez servir ce poulet façon asiatique avec du riz vinaigré, des légumes, de la sauce soja, ... ou plus traditionnelle...
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Published by Christel - dans Viandes
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16 septembre 2014 2 16 /09 /septembre /2014 06:09

Gratin de courgettes/ menthe et noisettes
Le mariage menthe/courgettes fonctionne très bien et les noisettes apportent une touche de croquant. Cet accompagnement est parfait avec un poisson ou une viande blanche. Niveau:facile Pour 6 personnes Ingrédients: 6 courgettes (environ 1,3 kg) 1 bouquet...
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12 septembre 2014 5 12 /09 /septembre /2014 06:03

Choux craquelin
Je voulais tester le "craquelin" depuis un moment . Ce petit "plus" apporte aux choux une forme plus régulière, du croquant et un peu plus de gourmandise! Le résultat est parfait. Vous pouvez ensuite garnir vos choux d'une crème à la vanille, au chocolat...
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Published by Christel - dans Desserts Mignardises
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9 septembre 2014 2 09 /09 /septembre /2014 05:33

Pancakes pommes de terre
Ces petits pancakes accompagnent très bien une viande. Vous pouvez également les réaliser en format "mini" pour l'apéro ou en entrée en les mariant avec du saumon, des rillettes de poisson, du tarama... Vous pouvez les préparer à l'avance et les passer...
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5 septembre 2014 5 05 /09 /septembre /2014 06:33

Gâteau aux fruits ou top pâte
Ce gâteau est simplissime à préparer pour un résultat parfait! Des fruits (pommes, poires, abricots, pêches ou autres), de la pâte et hop au four. La pâte va bien couvrir les fruits en cuisant, sera moelleuse à coeur et légèrement croustillante sur les...
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2 septembre 2014 2 02 /09 /septembre /2014 05:47

Cabillaud pancetta / moutarde à l'ancienne et parmesan
Ces petits roulés de cabillaud au savoureux mélange terre et mer vous surprendront avec toutes leurs saveurs. La moutarde à l'ancienne apporte une note d'acidité et un petit croquant avec ses graines, le parmesan adoucit et la pancetta enveloppe le poisson...
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29 août 2014 5 29 /08 /août /2014 06:11

Gâteau fondant aux fruits rouges / amandes (pour utiliser des blancs d'oeufs)  - Partenariat My Cakemart
Un gâteau fruité pour utiliser mon nouveau moule et mes blancs d'oeufs! J'ai découvert le site My Cakemart qui regorge de produits et autres ustensiles pour la patisserie, une vraie mine!! Vous y trouverez aussi bien des moules, des emporte-pièces, de...
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  • Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!
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