24 octobre 2014 5 24 /10 /octobre /2014 06:07

Crème de petits pois, feta et menthe façon pesto
Vous pourrez utiliser cette crème de petits pois façon pesto dans des pâtes, pour agrémenter une salade ou tout simplement pour l'apéro, sur des scones salés par exemple (recette à venir très vite). Niveau: facile Pour l'équivalent d'1 petit pot Ingrédients:...
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21 octobre 2014 2 21 /10 /octobre /2014 05:51

1000 feuilles - un classique !
Un classique que je voulais réaliser depuis longtemps. J'ai un peu triché en achetant ma pâte feuilletée (mais artisanale quand même!). Vous pouvez en commander chez votre boulanger / pâtissier. J'ai acheté la mienne chez G Detou (de la SARL François),...
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Published by Christel - dans Desserts
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17 octobre 2014 5 17 /10 /octobre /2014 06:03

Rillettes express de canard aux pruneaux
Je vous propose aujourd'hui des rillettes faciles et rapides, au délicieux mariage de saveurs pruneau/canard. J'ai découvert cette recette sur le blog de " Chef Nini ". J'ai conservé les 4 ingrédients qui expliquent sa simplicité: cuisses de canard confites,...
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Published by Christel - dans Apéro: à tartiner !
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14 octobre 2014 2 14 /10 /octobre /2014 06:05

Crumble de saumon aux poireaux
Un plat complet composé d'une fondue de poireaux, de dés de saumon et délicieusement recouvert d'un crumble au curry. Si vous souhaitez préparer votre plat à l'avance, laissez complètement refroidir vos poireaux avant de les mettre dans votre plat à gratin...
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10 octobre 2014 5 10 /10 /octobre /2014 05:37

Cake feta / tomates séchées / basilic
L'avantage des cakes est que l'on peut varier les garnitures au gré de nos envies (ou de nos placards!), on part de la recette de base et on laisse parler notre humeur. Aujourd'hui, mon choix se porte vers la feta (pour le côté moelleux et sa pointe d'acidité),...
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7 octobre 2014 2 07 /10 /octobre /2014 06:05

Scones aux pépites de chocolat
Cette version gourmande avec des pépites est idéale pour le goûter ou le petit dej. Les scones se présentent en général sous la forme "ronde", l'avantage de la forme triangle est que vous évitez les découpes et surtout vous n'avez pas de chute. J'ai découvert...
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3 octobre 2014 5 03 /10 /octobre /2014 06:18

Pizza balls ou boules de pizza!
Je suis partie de l'idée d'une pizza en forme de boule, façon buns. Les plus gourmands pourront même les manger avec les doigts, en patientant pour que la garniture refroidisse un peu! J'ai réalisé de la pâte à pizza (mais vous pouvez également prendre...
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30 septembre 2014 2 30 /09 /septembre /2014 05:50

Gâteau au chocolat moelleux de ma grand-mère
Il existe autant de recette de gâteau au chocolat que de personnes, je vous livre aujourd'hui celle de ma grand-mère, que j'affectionne particulièrement. L'intérieur est moelleux et il est recouvert une fine couche croustillante. Niveau: facile Pour 8...
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Published by Christel
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26 septembre 2014 5 26 /09 /septembre /2014 05:29

Tarte pesto / tomates jaunes / lardons
Une tarte colorée et pleine de saveurs estivales pour poursuivre encore un peu l'été! Il ne s'agit pas de prunes (ou plus particulièrement de mirabelles) mais de tomates jaunes. Veillez à bien les épépiner et à les laisser égoutter pour qu'elles ne détrempent...
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23 septembre 2014 2 23 /09 /septembre /2014 06:20

Sublime cake au citron et à l'huile d'olive
Je vous propose aujourd'hui une recette de cake au citron très moelleux et bien parfumé découverte sur le très joli blog " Un déjeuner de soleil" . Ce cake ne contient pas de beurre mais un mélange de crème et d'huile d'olive qui lui apporte une saveur...
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  • Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!
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