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52 articles avec entrees

Galette patates douces / pois chiche

Galette patates douces / pois chiche

Ces galettes seront parfaites accompagnées d'une salade ! Vous pouvez les préparer à l'avance et les faire réchauffer au four (préchauffage à 160°C puis 15 minutes environ) ou même les congeler. Ingrédients: 250g de purée de patates douce 2 échalotes...

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Brownie carottes, chèvre et noix

Brownie carottes, chèvre et noix

J'adore détourner les recettes alors quand j'ai découvert ce brownie carottes, chèvre et noix chez C'est bon Cécile j'ai tout de suite voulu tester, en faisant quelques petites adaptations:). Ce brownie salé trouvera sa place sur un buffet, un pique-nique...

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Croque-Monsieur géant

Croque-Monsieur géant

Plus qu'une recette, voici une astuce pour tous partager en même temps un croque monsieur géant. Je préfère les composer uniquement de jambon et de fromage, certains y ajouteront de la béchamel. Vous pouvez également décliner la garniture, avec par exemple...

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Carpaccio de Saint Jacques / Passion

Carpaccio de Saint Jacques / Passion

Un carpaccio de Saint-Jacques délicatement assaisonné et délicieusement parsemé de graines de passion pour apporter couleur, croquant et saveurs ! Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: Noix de Saint Jacques sans corail (env 12 grosses / 18 moyennes...

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Verrine betterave / tomates

Verrine betterave / tomates

Une jolie verrine fraîche et colorée ! L’œuf apporte un vrai plus, avec un contraste de couleur, de texture et de saveurs. Niveau: facile Pour 6 personnes en entrée / ou env 15 verrines Ingrédients: 3 Betteraves cuites (500g) 2 tomates moyennes 1 yaourt...

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Moelleux parmesan, mozzarella, pesto

Moelleux parmesan, mozzarella, pesto

De délicieux moelleux au coeur gourmand et filant, à dégustez avec une salade, à l'apéro ou à glisser dans votre panier de pique-nique ! Niveau: facile Pour 6 muffins ou 20 mini bouchées Ingrédients: 1 œuf 1 yaourt nature (125g) 150g de farine 1/2 sachet...

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Larb kaï (Salade thaï de poulet )

Larb kaï (Salade thaï de poulet )

Une salade délicate, légère et pleine de saveurs pour un voyage thaï! J'ai légèrement adapté la recette traditionnelle, il est plus facile de trouver du gingembre ou de la coriandre que du galanga ou du rau ram ;-) Niveau: facile Pour personnes 4 personnes...

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Croustillant feta / coriandre

Croustillant feta / coriandre

Les feuilles de bricks se garnissent selon les goûts d'une farce à base de légumes, de viande ou de fromage. Je tente aujourd'hui l'association gourmande feta/coriandre. Vous pourrez troquer la coriandre contre de la ciboulette ou de la menthe qui se...

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Scones roquefort / noisettes

Scones roquefort / noisettes

Pour un apéro, en entrée pour accompagner une salade, sur un buffet, ... ces scones trouveront forcément une occasion pour être testés! Niveau: facile Pour 18 mini scones ou 8 moyens Temps de préparation: 15 minutes / cuisson environ 15 minutes Ingrédients:...

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Samossas de boeuf épicé

Samossas de boeuf épicé

Une garniture, des feuilles de brick et le tour est joué, vous avez de jolis samoussas! Je vous propose aujourd'hui une préparation à base de boeuf, avec plein d'épices, un régal!! Pour ceux dont les goûts sont différents, vous trouverez certainement...

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