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Naans

Naans

Recette découverte ici , merci Chouya !! 1er essai, la pâte est facile à faire. J'ai choisi 2 garnitures différentes, à décliner selon les goûts, une vraie réussite! Cela m'a un peu fait penser à des paninis, en meilleur ... Niveau: facilePour 4 naans...

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Sablés fourrés

Sablés fourrés

Petits sablés pour le goûter ou comment faire une activité avec les enfants... Niveau: moyen Pour environ 50 petits sablés fourrés Ingrédients: 250 g de farine 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 130 g de beurre mou 60 g de sucre semoule 50 g d'amande en...

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Boulettes de viande

Boulettes de viande

Le nom ne fait pas forcément envie, pourtant ... Un soir, pas d'idée, des steacks hachés, des épices et hop des boulettes de viande pleines de saveurs ! Niveau: facile Pour 2 à 3 personnes Ingrédients: 200g viande hachées (ou 2 steaks hachés) 1 oignon...

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Petits nuages façons Spritz

Petits nuages façons Spritz

J'ai voulu tester la recette des spritz d'Ana de " mes brouillons de cuisine " (qui elle même l'avait trouvée là !) et impossible de façonner mes biscuits avec ma poche à douille. Alors soit ma pâte était trop épaisse, soit ma poche à douille ne va pas,...

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Sucettes au chocolat

Sucettes au chocolat

Pour le plus grand plaisir des petits, ils adorent les faire .... et les manger ! J'ai trouvé des moules de la marque " Scrapcooking ", ils sont imprimées pour la première utilisation puis après, il suffit d'ajouter des billes multicolores, des vermicelles,...

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Cookies chocolat / flocons d'avoine

Cookies chocolat / flocons d'avoine

Encore une envie de cookies, cette fois au chocolat et flocons d'avoine, recette découverte sur le blog "La main à la pâte" petite visite ici . Niveau: facilePour environ 30 cookies Ingrédients: 115g de beurre mou 115g de sucre roux en poudre 1 oeuf 100g...

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Bricks au boeuf

Bricks au boeuf

Une idée pour le dîner, à déguster avec une salade par exemple. Recette plutôt facile si on connait le pliage des feuilles de brick. Pour 4 personnes Niveau: facile/moyen Ingrédients: 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 200g de boeuf haché 1 gousse...

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Mini croque monsieur

Mini croque monsieur

Tout simple et qui plait toujours, petite idée pour l'apéro ... Niveau: facile Ingrédients: tranches de pain de mie sans bord (9 "mini croques" pour 2 grandes tranches) beurre jambon gruyère râpé sel, poivre Coupez la croûte du pain de mie si besoin....

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Financiers

Financiers

Recette empruntée à Sophie Dudemaine dans "Les desserts d'hiver de Sophie" et en plus il s'agit de la version semi-allégée, que demander de plus! Pour une fois, je n'ai presque rien changé à la recette originale. J'ai simplement testé la moitié de la...

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Pizza turque

Pizza turque

Pour changer de la pizza traditionnelle ... Avec une sauce au yaourt, mmmm ! Pour 4 personnes Niveau: facile temps de repos: 1h Ingrédients: Pour la pâte 400g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère...

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Profiteroles

Profiteroles

Un classique, souvent décevant au restaurant. Un peu long car se fait en plusieus étapes mais les choux sont frais, le chocolat a du goût et la chantilly mmm .... Pour 8 personnes (3 choux / personne) Niveau: moyen Ingrédients: Pâte à choux (pour environ...

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Saumon pavot / sésame

Saumon pavot / sésame

Merci Sophie pour cette recette! Le fondant du saumon mi-cuit caché sous ce mélange de graines ... C'est light et d'une simplicité... Alors à tester rapidement! Pour 6 personnes Niveau: facile Ingrédients: 6 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de pavot...

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Chouquettes

Chouquettes

Mmm des chouquettes, quand on tombe dedans, pas facile de s'arrêter. Tant mieux, il faut les manger le jour même! Pour un 40aine de pièces Niveau: moyen Ingrédients : 3 œufs 1/4l d'eau 150 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère...

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