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Feuilletés fins au chorizo

Feuilletés fins au chorizo

Et oui, encore du chorizo pour l'apéro, on ne s'en lasse pas ... Inspiré du blog de mamina, que vous pouvez retrouver ici . Le chorizo teinte la pâte feuilletée, plaisir des yeux et du palais ... Niveau: très facile Pour environ 20 feuilletés Ingrédients:...

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Cupcakes chocolat caramel

Cupcakes chocolat caramel

J'ai découvert le blog " CUPCAKISTA " avec plein d'idée de recettes de cupcakes. J'adore le visuel des cupcakes mais ne suis pas vraiment fan de toutes les crèmes qui les recouvrent. Alors pour un 1er essai, je me suis lancée avec une valeur sûre: le...

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Sushis

Sushis

Nous, on aime les sushis, mais pas ceux qui sont sous vide ou surgelés, les frais, les bons, les vrais! A Lyon, on a notre adresse (Rolle aux Halles, meilleur rapport qualité/prix, à tester!) J'ai voulu essayer d'en faire (enfin d'en refaire, j'avais...

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Soupe de fraises

Soupe de fraises

Les fraises arrivent sur les étals; toutes colorées, elles commencent même à être parfumées. Je les aime nature ou en petite soupe fraîche pour le dessert! Niveau: très facile Pour 2 personnes ou 4 verrines Ingrédients: 250g de fraises 10g de sucre en...

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Verrines fèves / chorizo / feta

Verrines fèves / chorizo / feta

En verrine pour l'apéro ou en entrée, doux mélange de saveurs et de textures tout en couleurs... Nive au: facile Pour environ 10 verrines (ou 4 entrées) Ingrédients: 450g de fèves surgelées (P....d pour moi) 1 oignon frais émincé 1 bouquet garni 70g de...

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Crumble courgettes / tomates

Crumble courgettes / tomates

Crumble estival plein de saveurs en entrée ou en accompagnement d'une viande... Niveau: facilePour 2 personnes Ingrédients 1 courgette moyenne (d'environ 250g) 2 tomates moyennes (170g à 200g les 2) 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic sel, poivre...

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Muffins bergamotte

Muffins bergamotte

Le thé Earl Grey apporte un léger goût de Bergamotte à ces petits muffins. A faire nature ou agrémentés de pépites de chocolat ... Niveau: facile Pour 12 à15 muffins Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 200 g de sucre 1 cuillère à café d'extrait...

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Sablés bretons apéro

Sablés bretons apéro

Recette empruntée à Mercotte (que vous retrouverez ici), si vous ne la connaissez pas encore, vous ne savez pas ce que vous manquez ... Un conseil, filez vite faire un tour sur son site. Mais comme j'ai beaucoup de mal à suivre une recette à la lettre,...

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Financier au coeur de nutella

Financier au coeur de nutella

Variation autour du financier, avec cette recette au cœur gourmand! A dévorer par les petits au goûter ou pour les plus grands avec le café. Niveau: facile Pour 15 petits financiers Ingrédients: 90g de poudre d'amande 150g de cassonade 60g de farine 4...

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Chausson poisson tapenade

Chausson poisson tapenade

Il me restait de la tapenade, j'avais 2 filets de poisson alors j'improvise des chaussons, le rendu est pas mal !! Vous pouvez remplacer la tapenade par du pesto, du caviar de tomates séchées, ... Niveau: facile Pour 2 personnes Ingrédients: 1/2 pâte...

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Chamades

Chamades

Mélange d'amandes et de chocolat pour cette recette de nouveaux petits biscuits moelleux! Pour 25 biscuits Ingrédients: 80g de poudre d'amandes 20g d'amandes effilées 100g de chocolat 80g de cassonade 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 oeuf Préchauffez...

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Gâteau double chocolat

Gâteau double chocolat

Un mélange de textures, sous la mousse un moelleux et sur le dessus de petites billes croustillantes ... Je trouve beaucoup de mes aides culinaires dans la boutique G Detou qui a ouvert à Lyon fin 2009. Elle se trouve 4 rue du Plat dans le 2ème. La devanture...

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Velouté épinard / lard

Velouté épinard / lard

E n apéro ou en entrée pour les soirs d'hiver, c'est simple et ça réchauffe !! Niveau: facile Pour 4 personnes ou environ 15 verrines Ingrédients: 350g d'épinards hâchés surgelés 10cl de bouillon de volaille 15cl de crème liquide 100 g de lardons fumés...

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Cannelés au thon

Cannelés au thon

Nouvel arrivant dans la série mini cannelés salés ou comment rentabiliser l'achat de vos mini moules ... Niveau: facile Pour environ 30 mini cannelés Ingrédients: 2 petites boîtes de thon (poids égoutté 2 X 93g) 3 oeufs 5cl de crème liquide 50g de gruyère...

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