750 grammes
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22 articles avec poisson: cabillaud-rouget-lotte...

Ceviche

Ceviche

Le ceviche est un plat péruvien. Il s'agit de poisson cru, mariné dans du jus de citron et assaisonné et parfumé d'ail, de piment, ... Vous pouvez opter pour du poisson à chair plus ou moins ferme, et plus ou moins gras. Traditionnellement ce plat est...

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Croquettes de thon, curry et citron

Croquettes de thon, curry et citron

Ces petites croquettes de thon ressemblent visuellement à des nuggets, sans être panées ni frits. Vous pourrez les servir à l'apéro ou accompagnées d'une salade, en les trempant dans une sauce au yaourt. Niveau: facile Pour environ 12 nuggets de thon...

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Tartare de dorade et avocat

Tartare de dorade et avocat

Ce tartare de dorade et d'avocat est parfait à servir en entrée ou verrine apéritive. Niveau: facile Pour 6 à 8 personnes en entrée / environ 20 mini verrines Ingrédients: 400g de filet de dorade 2 avocats 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée le jus...

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Cocotte Thaï

Cocotte Thaï

Encore du poisson pour une invitation au voyage avec ce plat plein de saveurs! Tout se prépare à l'avance, déposez la lotte dans la cocotte et faite réchauffer juste avant de passer à table. Niveau: facile/moyen Pour 6 personnes Ingrédients: 1,2kg de...

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Tataki de bonite // recette Picard!!

Tataki de bonite // recette Picard!!

Je découvre ce poisson grace à Picard! Sa chair s'apparente à celle du thon, je teste et je valide, le résultat est top!!! J'ai également découvert le mélange "Thailandais" de Picard, une véritable merveille! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients:...

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Filets de rougets // fenouil

Filets de rougets // fenouil

Un plat simple et original. A préparer avec des produits frais ou surgelés (Vive Picard pour les rougets et les fenouils émincés!) Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 8 filets de rouget (surgelés) 700g de fenouil (frais ou émincés Picard) 2 tomates...

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Poisson pané maison

Poisson pané maison

Parce-que les enfants le préfèrent souvent pané, pourquoi ne pas le faire maison?!! Le résultat est tellement meilleur et les enfants adorent participer à la préparation! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 4 filets ou pavés de cabillaud ou autre...

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