Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Galette des rois - version 2

Galette des rois - version 2

Je vous propose de nouveau une galette très traditionnelle avec pour garniture, un mélange crème patissière/frangipane. Le résultat est ultra fondant... Je ne me suis toujours pas décidée à faire ma pâte feuilletée... Un jour peut-être?! Niveau: facile...

Lire la suite

Gâteau de Savoie super moelleux

Gâteau de Savoie super moelleux

Un classique qui accompagne parfaitement une salade de fruit, une mousse au chocolat, un coulis de fraise ... ou même délicieux seul, tellement léger. Je teste la recette de Mercotte qui est partie à la recherche de la recette idéale... une réussite!!...

Lire la suite

Crevettes caramélisées

Crevettes caramélisées

Crevettes délicieusement parfumées et légèrement caramélisées. Ces petites bouchées nous ont accompagnés le soir de Noël, à décliner en entrée ou plat... Niveau: facile Pour 2 personnes en plat, 4 en entrée et plus en apéro Ingrédients: 16 crevettes de...

Lire la suite

Mousse en coque de chocolat

Mousse en coque de chocolat

Voilà la dernière recette de l'année. J'en profite donc pour vous présenter tous mes voeux de bonheur, de douceur, de joie et de gourmandise! Ces coques sont plus impressionnantes que difficiles à faire. Il suffit d'un peu de patience, d'organisation...

Lire la suite

Sablés à la crème de noisettes

Sablés à la crème de noisettes

De petits biscuits au goût de noisette bien prononcé, pas trop sucrés, à grignoter avec un petit thé... Pour environ 60 petits biscuits Niveau: facile/moyen, la pâte est un peu délicate à étaler Ingrédients: 75 g de beurre 40 g de cassonade 1 oeuf 8g...

Lire la suite

Madeleines saumon / aneth

Madeleines saumon / aneth

Doux mariage de l'aneth et du saumon qui fonctionne toujours. Dans de petites madeleines,... Recette inspirée de la cuisine d'Alaro. Niveau: facile Pour environ 30 mini madeleines Ingrédients: 2 oeufs 90 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 cuillères...

Lire la suite

Cannelés morilles / parmesan

Cannelés morilles / parmesan

En accompagnement ou en mini pour l'apéro, délicieuse version raffinée de cannelés! Les morilles restent un peu chères mais parfument délicatement ces petites merveilles. Recette piquée à mon amie Laurence... Niveau: facile Repos: 1 h minimum Pour 8 personnes...

Lire la suite

Etoiles sablés au chocolat

Etoiles sablés au chocolat

Noël approche, les sapins se décorent, les maisons s'illuminent et les cuisines embaument les petits biscuits. Je teste aujourd'hui d'adorables petites étoiles chocolatées. Ces petites gourmandises sont bien parfumées et délicieusement croustillantes......

Lire la suite

Blinis

Blinis

Pour accompagner votre saumon, du tarama, pour l'apéro ou en entrée. Recette vraiment simple, rapide et délicieuse alors plus d'excuse... Prochainement, une recette pour accompagner ces petites choses! Recette piochée chez Mlle Chantilly. Niveau: facile...

Lire la suite