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Veau aux tomates caramélisées

Veau aux tomates caramélisées

J'ai découvert cette recette dans le superbe livre de Dominique Malet "Venez dîner, c'est prêt!". Ce plat peut être préparé à l'avance (il est même presque meilleur réchauffé!) il est plein de saveurs, à refaire! (les photos sont "bof" comme souvent pour...

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Vous avez testé ... 12ème!

Vous avez testé ... 12ème!

Je publie enfin vos dernières réalisations, j'avais pris du retard dans mes publications, désolée... Bravo à toutes et tous, et merci pour l'envoi de vos photos ! (en espérant n'avoir oublié personne) " L'antre des gourmets" a réalisé les délicieuses...

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Cake abricots / chorizo

Cake abricots / chorizo

De petits cakes moelleux et parfumés, en version mini pour moi pour un apéro gourmand, merci Céline pour cette super recette! Niveau: facile Pour environ 25 petits cakes Ingrédients: 3 oeufs 220g de farine 12cl de lait tiède 8cl d'huile de tournesol 1/2...

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Fondant chocolat / amandes effilées

Fondant chocolat / amandes effilées

Je teste aujourd'hui une nouvelle recette de gâteau au chocolat découverte chez "Chocolat à tous les étages" et je ne regrette pas. Pour une fois, je n'ai même rien changé à la recette. Il est très fondant, avec une touche croquante apportée par les amandes,...

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Sablés cacao / billes croustillantes

Sablés cacao / billes croustillantes

De nouveaux petits sablés croquants et parfumés pour accompagner salade de fruit, glace ou à grignoter avec le café... Niveau: facile Pour environ 40 sablés temps de repos: 1h Ingrédients: 120g de beurre 80g de sucre glace 30g de cacao non sucré 1 jaune...

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Tatin d'échalotes au miel

Tatin d'échalotes au miel

En version mini pour un apéro gourmand, en entrée ou en accompagnement d'une viande blanche, des petites tatins parfumées et légèrement caramélisées... Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 1 pâte brisée 750g d'échalotes 3 gousses d'ail 2 cuillères...

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Muffins fraises / vanille / amandes

Muffins fraises / vanille / amandes

J'ai acheté récemment des fraises séchées chez un de mes fournisseurs préférés (Bahadourian pour les lyonnais!) pour réaliser ces délicieux petits muffins, moelleux et parfumés... Parfait pour un goûter gourmand, accompagnés d'un petit thé pour les plus...

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Coeurs feuilletés

Coeurs feuilletés

Des petits coeurs parsemés d'échalotes, parmesan, poudre d'amandes et graines pour un apéro gourmand! Niveau: facile Pour environ 40 petits coeurs Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 2 cuillères à soupe d'échalotes surgelées 2 cuillères à...

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Bonne année!

Je vous présente tous mes voeux pour cette nouvelle année qui commence et vous souhaite tout ce qu'il y a de meilleur! Merci encore pour vos visites, vos commentaires et votre soutien... A très vite pour de nouvelles recettes gourmandes! C

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Sablés fondants

Sablés fondants

De petits sablés à surmonter de raisins, cranberries, noix ou tout autre gourmandise... Délicieusement gourmands et très fondants! Niveau: super facile repos: 1h Pour 20 à 25 biscuits Ingrédients: 150g de farine 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillère à...

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Truffes praliné croustillantes

Truffes praliné croustillantes

Voilà une version de truffes ultra simple, gourmandes, enrobage à varier selon les envies! Inspiré du blog de Mathilde. Niveau: facile pour environ 40 truffes Ingrédients: 200g de praliné (pralinoise pour moi) 150gr de chocolat noir à 60% 10 cl de crème...

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