750 grammes
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Tzatziki

Tzatziki

Il existe de nombreuses variantes à ce "mezzé" grec typique, certains coupent le concombre en brunoise, d’autres jouent avec les herbes, j'ai opté pour une version râpée avec aneth et menthe, le résultat est parfait, frais et plein de saveur. Niveau:...

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Gâteau roulé au saumon fumé

Gâteau roulé au saumon fumé

Cette version avec un mariage traditionnel saumon/herbes/fromage frais/citron fonctionne très bien. Comme pour mon 1er test au chorizo, je l'ai réalisé en version mini, parfait pour l'apéro! Niveau: facile A préparer idéalement la veille Ingrédients:...

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Cake citron pavot

Cake citron pavot

Ce cake au doux mariage citron/pavot est moelleux, parfumé et gourmand. Le glaçage apporte une petite touche en plus... Niveau: facile Pour un moule à cake (6 à 8 personnes) Ingrédients: 130g de sucre 4 œufs 200g de beurre mou 1 citron non traité 3 cuillères...

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Muffins courgettes / pesto / parmesan

Muffins courgettes / pesto / parmesan

Pour un apéro gourmand ou à servir en entrée avec une salade, des muffins colorés, moelleux et parfumés. Niveau: facile Pour 1 grand cake ou 50 mini muffins ou 12 muffins Ingrédients: 450g de courgettes (environ 2 moyennes) 1 petit pot de pesto (ou l'équivalent...

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Mon 1er cheesecake !

Mon 1er cheesecake !

Il faut bien un début à tout!! A la maison, on n'est pas fan de ce genre de dessert mais mes amies oui, et vous êtes plusieurs à m'avoir demandé la recette, alors voilà, c'est chose faite! Il y a plusieurs écoles: qui cuit ou qui ne cuit pas. A base de...

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Samossas de poulet au citron confit

Samossas de poulet au citron confit

Cette recette simplissime et pleine de saveur est parfaite pour un apéro gourmand ou en entrée avec une salade. J'ai mélangé un yaourt avec un peu de confit de citron pour les accompagner. Servez les samossas chauds avec la sauce bien froide. Niveau:...

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Vous avez testé: 17è!

Vous avez testé: 17è!

Félicitations à toutes pour vos réalisations et merci encore pour vos envois ! ( en espérant n'avoir oublié personne!) Lilou et Laurinou du blog "Le tablier de Lilou" ont craqué pour la TARTE CARAMBAR/CHOCOLAT Mon amie Christine a superbement réalisé...

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Coffee cake à la rhubarbe

Coffee cake à la rhubarbe

Comme vous le savez peut-être le nom de ce dessert est trompeur, il ne contient pas de café mais l'accompagne à merveille! Ce gâteau moelleux est recouvert d'une couche croquante qui pourrait nous rappeler le crumble. Il est à l'origine nature, aujourd'hui...

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Rillettes de thon et tomates séchées

Rillettes de thon et tomates séchées

Une nouvelle version de tartinade, toute simple, fraîche et pleine de saveurs. Niveau: très facile Ingrédients: 1 petite boîte de thon (130g poids net) 6 pétales de tomates séchées 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe de basilic ciselé sel, poivre 1 pincée...

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Crumble rhubarbe/speculoos

Crumble rhubarbe/speculoos

Ce crumble peut réconcilier les plus réticents avec la rhubarbe. Une pointe d'acidité avec cette touche croustillante et parfumée, une réussite! Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 500g de rhubarbe 1 pomme (environ 250g) 60g de beurre 50g...

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