C secrets gourmands

CANNELES AU NUTELLA CREME AU NUTELLA FINANCIER AU COEUR DE NUTELLA Le fameux gâteau magique, version Nutella!! Moelleux au Nutella! MUFFINS AU NUTELLA OU AUX MICHOKOS Nutella maison SABLES COEUR NUTELLA TUILES NUTELLA PRALINE

TARTE ABSOLUE AU CHOCOLAT Tarte à la mousse au chocolat mi-cuite façon Christophe Felder TARTE CARAMBAR/CHOCOLAT TARTE CHOCO/COCO façon B...y!! TARTE CHOCOLAT CŒUR CARAMEL Tarte chocolat gingembre TARTE CHOCOLAT/PIMENT D'ESPELETTE Tarte fine chocolat...

SOUPE DE FRAISES SOUPE DE FRAMBOISES SOUPE DE MANGUE PETIT POT NOIR Crème glacée au praliné Dessert glacé (Semifreddo) aux noisettes / coque au chocolat (sans sorbetière) GLACE AUX CARAMBARS GLACE MENTHE/CHOCOLAT sans sorbetière !! Nougat glacé Parfait...

Brioche - 2ème essai Beignets au four / sans huile / sans friture! BRIOCHES AUX PRALINES Brioche Bouldouk Brioche Buchty (brioche allemande) Brioche tressée, recette facile, sans nuit de pause. Pains au lait extra moelleux Pain aux noix Pains express...

Je vous souhaite une merveilleuse année remplie de bonheur, de joie, de douceur et de gourmandise. Bien affectueuesement. A très vite, Christel

Ces petits sablés très faciles à préparer, inratables et très gourmands associent le cacao aux douces saveurs du thé (j'ai utilisé le thé vert Marco Polo de Mariages Frères), une réussite! Recette découverte sur le très joli blog "Un déjeuner de soleil"...

Un délicieux mélange de saveurs pour ce tartare frais et original. Vous pouvez remplacer la rascasse par de la dorade ou du loup (en fonction de votre budget!). Je n'avais jamais testé la rascasse 'crue' et le résultat est très concluant. Je ne suis pas...

Je vous souhaite un délicieux Noël et de très belles fêtes de fin d'année. Profitez pleinement de ces moments de bonheur! Bien affectueusement. Christel

Un velouté délicat au doux mariage foie gras / artichaut. Niveau: facile Pour 8 verrines ou 4 personnes en entrée Ingrédients: 200g de foie gras cru dénervé 10cl de crème liquide 50cl de bouillon de légumes 1 oignon émincé 10 fonds d’artichauts congelés...

De délicieuses petites amandes grillées, caramélisées et enrobées de chocolat, à déguster ou à offrir pour les fêtes. Recette inspirée du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder. Ingrédients: 200 gr d’amandes mondées 2 cuillères à soupe de sirop de sucre...

La douceur de la vanille, le piquant du gingembre, adoucie par le lait de coco. Ces saveurs se marient à merveille et subliment les St Jacques. A servir accompagnées de riz sauvage, de pâtes fraîches et pour plus d'originalité d'un crumble de fenouil....

Je réalise que je n'avais jamais publié de recette de truffe, toute simple mais tellement bonne, fondante et bien chocolatée. Niveau: facile Pour environ 50 truffes Ingrédients: 250g de chocolat (noir pour moi, on peut éventuellement mettre un peu de...

Une nouvelle façon de préparer des noix de Saint Jacques en leur apportant une touche de croquant pour encore plus de gourmandise! Recette piochée dans le Elle à table. Niveau: facile Pour 4 personnes en entrée ou 2 à 3 personnes en plat Ingrédients:...

Une touche d'acidité, une pointe de piquant pour ce carpaccio plein de saveurs.... Niveau: facile (le plus long est de couper votre saumon!) Pour 4 personnes Ingrédients: 400g de pavés de saumon 1 morceau de 2 à 4 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe...

Csecretsgourmands souffle sa 4 ème bougie, merci encore à tous pour votre fidélité! Une mousse au chocolat, des biscuits imbibés rien de plus simple... J'ai utilisé un cercle en métal pour le montage, j'ai ensuite entouré mes mini-charlottes de rafia....