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52 articles avec entrees

Foie gras façon Mercotte

Foie gras façon Mercotte

Après avoir testé plusieurs recettes de foie gras, je vous livre celle de Mercotte, que j'affectionne particulièrement. L'originalité de cette recette est que le foie gras est en fait dégusté cru. Mais pas de panique, il peut également faire un passage...

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Poêlée d'asperges au chorizo

Poêlée d'asperges au chorizo

Une entrée de saison, délicieusement parfumée et croquante... Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 500g d'asperges vertes fines 80 g de chorizo (ou de coppa, ...) Quelques copeaux de parmesan huile d'olive vinaigre balsamique sel, poivre Lavez...

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Millefeuilles betteraves / chèvre

Millefeuilles betteraves / chèvre

Voila une entrée toute en couleurs, très fraîche, simple et qui fait son petit effet!! (merci Karen et Vincent pour l'inspiration de cette recette!) Niveau: facile Pour 6 personnes Ingrédients: 2 betteraves cuites (environ 500g) 200g de chèvre frais (Petit...

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