Poisson pané maison

Publié le par Christel

  POISSON PANE

POISSON PANE (3)

Parce-que les enfants le préfèrent souvent pané, pourquoi ne pas le faire maison?!! Le résultat est tellement meilleur et les enfants adorent participer à la préparation!

 

Niveau: facile

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

  • 4 filets ou pavés de cabillaud ou autre poisson blanc
  • 1 oeuf battu
  • un peu de farine
  • de la chapelure
  • sel, poivre
  • herbes (persil, ciboulette, ...)
  • ail
  • un peu d'huile

 

Mettez une cuillère à soupe de farine dans un sac congélation, ajoutez les filets de poisson puis secouez le sac pour farinez votre poisson.

Battez l'oeuf dans une assiette à soupe.

Mélangez de la chapelure, du sel, du poivre, une gousse d'ail hachée et un peu d'herbes dans une autre assiette.

Passez successivement les filets de poisson farinés dans les oeufs battus puis dans la chapelure parfumées.

Faites chauffez un peu d'huile dans une poêle et faire cuire votre poisson.

Laissez dorer.

Servez accompagné de haricots, d'une ratatouille, ...

Si vous les préparez à l'avance, réchauffez-les 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6).

 

 

POISSON PANE (2)POISSON PANE (4)

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Catherine M 25/08/2017 14:53

Un régal,fait ce midi avec des frites de courgettes cuites au four.

Christel 29/08/2017 15:24

Bonjour Catherine, super!! Ravie que vous trouviez de l'inspiration dans ma cuisine. A bientôt!

Miss Bretzel 27/11/2012 17:25


Ils sont tous beaux! Je n'aime pas les poissons panés du commerce, mais les tiens ont l'iar divin!

choupette82 27/11/2012 15:33


Une belle panure pour ce poisson ! bises

Caro 25/11/2012 18:51


Ce poisson pané maison est très appétissant !

doobye 24/11/2012 10:27


hummmmmmmmmmmmmm

Culinaire Amoula 23/11/2012 23:56


Miam ça me fait bien envie! Bisous.

gabrielle 23/11/2012 08:02


il a l'air trop bon ton poisson

helene 23/11/2012 07:31

je vois que nous avons la même technique biz et bonne journée helene