Poisson en crumble de citron

Publié le par Christel

Excellente façon de mettre en valeur un petit filet de poisson avec cette recette toute simple! Recette inspirée de "la petite popotte d'Audrey".

poisson crumble (2) 

Niveau: super facile

Pour 2 personnes

 

Ingrédients:

2 pavés de cabillaud de 150g
le zeste d'un citron

20g de flocons d'avoine
30g de beurre
30g de farine
sel et poivre

poisson crumble
Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
Prélevez le zeste des citrons et les blanchir 2 minutes dans l'eau bouillante.
Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre coupé en petits dès, la farine, les flocons d'avoine, les zestes de citrons hachés, le sel et poivre.
Il faut que le mélange devienne sableux.
Déposez les filets dans un plat huilé allant au four ou sur une plaque en silicone et recouvrez-les de crumble au citron.
Enfournez 15 minutes.

Dégustez chaud accompagné de riz, d'une ratatouille, de haricots, d'une salade...
poisson crumble (3)

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barbara 02/12/2010 19:45



une autre façon de manger du poisson ! merci



Pauline 24/11/2010 10:44



ça me plait beaucoup comme plat!



yo 21/11/2010 09:27



très sympa comme idée!



Maiwenn 21/11/2010 09:17



J'ai tout d'un coup envie de poisson ! bises !



Mlle Chantilly 21/11/2010 08:53



MIAM, pouvoir donner un petit côté croustillant a un bon poisson moelleux, quel délice.


 



Pierre 20/11/2010 16:33



bonne idée d'associer crumble et poisson Bravo Pierre



Audrey 20/11/2010 14:33



Heureuse de t'avoir inspirer !!! et merci pour le petit lien vers ma cuisine !! bises et bon dimanche !!



Eva 20/11/2010 11:07



Vraiment extra ! Je fais avec un crumble citronné.


Bisous



gabrielle 20/11/2010 09:01



ça me plait



christele 20/11/2010 08:56



hummmmm avec ce croquant dessus un régal


superbe recette


bon samedi



Calisse 20/11/2010 08:23



excellente cette idée d'un crumble avec des flocons d'avoine... j'adore.


bon week end


cath